主城区北滨路，南滨路，九滨路各种江湖菜，长滨路邮亭鲫鱼。观音桥九街各种小吃，江湖菜火锅。龙头寺火锅一条街，南山泉水鸡，老火锅。歌乐山辣子鸡，巴国城各种江湖菜。解放碑八一路各种小吃，丘二馆鸡汤，抄手。沧白路洪崖洞各种江湖菜。

吃鸡，泉水鸡，辣子鸡，椒麻鸡，双椒鸡，尖椒鸡，竹笋鸡，芋儿鸡，烧鸡公，

吃鱼，来凤鱼，酸菜鱼，白渡鱼，火锅鱼，剁椒鱼头，

请问重庆的什么最好吃？

火锅是重庆最著名的饮食名片
德莊，秦妈，骑龙，齐齐，家福
都是比较有名的火锅，味道纯正，包你吃了还想去！
还有解放碑的赵二老火锅，那味道绝了！

川菜
除此之外，重庆也是“川菜革命”的根据地，
许多新的菜品系列大多发源于此。
重庆人吃东西更是像时装一样，潮流不断，
泉水鸡（南山上的地道），水煮鱼，烧鸡公，毛血旺，鸡杂（磁器口的好吃）···走马灯一样的换

小吃
重庆的小吃品种多，遍布大街小巷。
最常见的有：酸辣粉，麻园，凉糍粑，熨斗糕，
油醪糟等

特产
怪味胡豆，江津米花糖，合川桃片，涪陵榨菜，永川豆豉，忠县腐乳这些是随到随有的干货。
广柑，橘子，柚子，脐橙是可遇不可求的时令美味。如果你是本地的，可以随时享受这些美味，如果你是外地的，不妨给家人朋友带点特产尝尝鲜！

重庆特色美食有哪些?

重庆特色美食有：重庆小面、酸辣粉、辣子鸡、抄手、灯影牛肉等等。

一、重庆酸辣粉

重庆的酸辣粉真的是无人不知无人不晓，远近闻名。重庆酸辣粉最主要的特点就是酸辣粉麻辣鲜香，里面加上各种配料，吃上去格外的爽口好吃，真的是吃了一碗，还想再吃一碗的节奏。

二、重庆辣子鸡

重庆辣子鸡在当地是非常有名的，也是属于传统的美食，有着非常悠久的历史。重庆辣子鸡所选用的鸡是草鸡，肉质鲜嫩，加入一些配料，尤其是干花椒，干花生以及花椒，看上去就很辣，但是吃起来，真的是又辣又香，特别的好吃，是重庆很多当地人喜欢下酒的一道美食。

三、重庆抄手

重庆的抄手皮薄馅多，肉紧实，加上专门熬制的红油，吃上去特别的爽口、不管是重庆当地人，还是来重庆旅游的游客，都要吃上一碗独具特色的重庆抄手。

四、重庆毛肚火锅

重庆毛肚火锅是重庆十大经典名菜。重庆毛肚火锅的锅底是最为重要的，一般会加入牛油，花椒等多种香料和调味料煮开，再涮牛肚，牛腰，牛肝，牛肉，豆苗，圆白菜等。重庆毛肚火锅是重庆人最喜欢吃的传统菜，也是全国各地很多人都爱吃的美食。去重庆旅游的朋友，一定要去品尝当地正宗的重庆毛肚火锅。

五、水煮鱼

水煮鱼是重庆市的特色传统名菜。水煮鱼一般选择草鱼和豆芽作为原料，将草鱼处理洗净，鱼肉切成薄片，放入锅里煮熟装入汤盆里，撒上干辣椒，香葱，白芝麻，浇上热油即可。水煮鱼是一道麻辣鲜香，鱼肉鲜嫩可口，非常好吃的名菜。

六、啤酒鸭

啤酒鸭是重庆的特色名菜。啤酒鸭的将鸭肉洗净斩成小块焯水，锅里倒入食用油，油热下入葱姜蒜，干辣椒爆香，加入鸭肉块炒香，加入一瓶啤酒大火炖开，转小火炖煮50分种，加入调味料翻炒入味装盘即可。这个做法只是简单介绍一下，具体还是要看专业厨师做得好吃。啤酒鸭的口感：鸭肉香嫩可口，香味扑鼻，非常好吃。