香港的大部分饮食包括海鲜,大陆人都不会觉得好吃!狂有名的“池记云吞”42块一份招牌云吞面,那感觉就是四个虾肉馄饨、一小碗没煮透的方便面。不可迷信旅游手册宣传,若是初到香港尝尝即可!最值得推荐的是大街小巷遍布的港式甜品店,水果新鲜、口味纯正,大陆绝对吃不到,许留山最出名不过任何时候都排队,其实只要看看哪家港岛本地人多就一定没有错。另外值得推荐的是港式早茶,吃过多家,还是觉得莲香楼很不错!
香港著名餐厅主要集中于中区、尖沙咀一带,天山阁、新洪长兴京菜馆、金岛燕窝潮州酒楼最有名气,价格自然不菲,而比较便宜的餐馆多数位于新市镇。您可到Onion
Bistro大嚼法国菜,到Mistral海风餐厅猛吃意大利菜肴,到Rico’s体会西班牙菜,到金宝泰国菜馆品味泰国佳肴,到加太贺细赏日本料理。
香港是广东“汤文化”的发扬光大者。到处可见居民在煲汤,津津乐道,热情备致。更是“茶文化”的开拓创新者。如今,茶餐厅的食物选择已经非常多元化,但最出色的港式咖啡奶茶仍只能在茶餐厅尝到。由于生活节奏过快,喝早茶的习惯已很难满足香港人对“茶文化”的嗜好,伴着虾饺啜饮功夫茶的情结挥之不去,所以早茶成了夜宵。广东人吃粥特别讲究,所以在各省中名气亦最大,港式粥可配任何材料,但基本都离不开“粥底”,把生米加工,慢熟后的粥才够软绵绵,滋味非凡。
入夜后,庙街有一些特色小菜,是典型的大众小吃。著名的港式小吃有云吞面、欲蛋、牛丸、清汤腩、牛杂等。香港还有一些很具特色的熟食档,又名“大排档”。您可以在那儿品尝一些当地极具特色的咕噜肉、椒盐赖尿虾等。香港人还特别嗜甜品,不单因为甜品的大多数材料都有滋补作用,如牛奶、木瓜、莲子杏仁等,都有润肺及润肤效果,更有助保留体内水分。
1特色小吃 菠萝油 碗仔翅 车仔面等等。。各大街小巷的茶餐厅、路边摊、小贩车等均有发售。2海鲜
香港以前是一个渔港所以香港的海鲜很出名,故吃海鲜也是香港饮食特色之一,位于香港仔的“珍宝海鲜画舫”,是游客必到的景点之一。一提到海鲜画舫,每个人都会想起闻名中外,座落香港仔避风塘海湾的珍宝海鲜舫。
世界美食
香港被国际公认为国际都市,以饮食业而论,有中国传统的地区名菜,如粤菜、川菜、上海菜、潮州菜、湖南菜、东北菜,还有来自日本的料理、南韩的烧烤、越南的辣味、印尼的沙抵虎新加坡的炒粉炒饭等,可说各有所长,各有风味,形成了香港的美食大观。
地道美食
香港的地道食物在一般市民大众的生活中出现,与他们息息相关,车仔面和云吞面便是好例子。
甜品
游客来到香港,格外令人魂萦梦牵的--是甜品,他们叫“糖水”。游客少不了要吃香港的糖水和甜品。香港有名的糖水和甜品店铺有“大良八记”、“玉叶甜品”。
品茗传统
“食点心”又称为“饮茶”。饮茶可说是香港本地饮食文化的精髓,也是香港饮食文化 之一.。许多游客来到香港旅游,一定要品尝香港的地道美食。其中虾饺,烧卖、叉烧饱更是美味可口的心。著名的酒家有:点心黄、美心大酒楼等。
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