五龙粥面世家，曾荣获香港美食大赛“云吞面“组至高荣誉金奖，位于铜锣湾罗素街

说到茶餐厅和大牌档，的确是完完全全由香港发明，属于本地最平民化的饮食场所。尤其是茶餐厅，代表了香港人的价值观，速度快、配搭多、价钱要实惠。英国统治期间，因当时香港人无法享受高价位的英式High Tea，促使中低价位的茶餐厅如雨后春笋般冒起。在香港茶餐厅的餐牌上，你可以看到港式丝袜奶茶、粤式点心、四川担担面、葡国鸡饭、美国牛排、法兰西多士、日式鳗鱼饭……在行人道或小巷中摆出一张张桌子，客人在露天或半露天的嘈杂环境下，依然能品尝到不亚于高档酒楼的美味佳肴，正是香港大排档的一大特色。

香港有什么著名的小吃？

01. 经典中经典 - 辣鱼蛋
02. 绝版瓦砵 - 砵仔糕
03. 日卖500底 - 鸡蛋仔
04. 明星至爱 - 鱼肉烧卖王
05. 臭名远播 - 臭豆腐
06. 廉价富豪 - 碗仔翅
07. 三点三 - 菠萝包
08. 爽甜 - 猪皮萝卜
09. 港式甜薄饼 - 糖葱饼
10. 松化香甜 - 蛋挞
11. 失传手制 - 芝麻卷
12. 香甜暖胃 - 煨番薯
13. 贫穷产物 - 猪油渣面
14. 名人捧场 - 沙翁
15. 极浓 - 热蔗汁
16. 冬天必食 - 炒栗子
17. 暖笠笠 - 热粟米
18. 赌仔至爱 - 马仔
19. 用靓土鱿 - 咖喱鱿鱼
20. 清香软滑 - 香蕉糕
21. 咸甜有致 - 麦芽糖夹饼
22. 睇戏前必扫 - 卤味
23. 永不过时老饼 - 老婆饼
24. 白粥最佳配搭 - 油炸鬼
25. 烟韧软熟 - 糖不甩
26. 奶味香浓 - 富豪软雪糕
27. 改良版 - 狗仔粉
28. 日日新鲜即制 - 花生糖
29. 高档下午茶 - 西多士
30. 战时小食 - 炸两
31. 硕果仅存 - 砂糖夹饼
32. 食腍唔食脆 - 五香熟花生
33. 香甜松化 - 皮蛋酥
34. 滑不溜口 - 豆腐花
35. 劲香 - 煨鱿鱼
36. 传统新派兼备 - 大菜糕
37. 真人show - 龙须糖
38. 白净版松糕 - 白糖糕
39. 女生必冧 - 棉花糖
40. 娥姐打响名堂 - 粉果
41. 劲滑白雪雪 - 猪肠粉
42. 一千年历史 - 蛋散
43. 吹水必吃 - 客家茶果
44. 中山特产 - 杏仁饼
45. 桥底寻 - 盐焗鹌鹑蛋
46. 港式窝夫 - 格仔饼
47. 脆皮多汁 - 猪大肠
48. 超弹牙 - 煎酿三宝
49. 80年代经典 - 斋卤味
50. 咸湿佳品 - 酸木瓜

香港有什么菜

我来说明一下
香港比较地道的当地菜主要是有三种的
1粤菜
2潮汕菜
3客家菜
总体来讲粤菜比较精致 潮汕菜清淡有利健康 客家菜取材丰富 草木鱼兽均可入料比较鲜猛 基本和广东是保持一致的
至于你所说的想要学菜 这个比较复杂 不过可以简单的介绍一个给你 虎皮风爪 这是粤菜早茶的一个名点
材料:鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净

做法：把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂) ，煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)，炸到变焦黄色时捞出晾干油份。

酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许，加冷水搅拌成浆，锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。

酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了，(主要是把生蒜那股味去掉)鸡爪更入味。