东莞有哪些小吃?
admin
2023-12-24 02:30:17

  麻葛


  是东莞春节传统小食,据说以前的阿嬷做炒米饼的时候,小朋友们一边看着流口水,贪食心焦。阿嬷就将米粉分出来一点,加上糖浆、花生搓匀,待干燥之后切成段,分给小朋友吃,就成了麻葛。麻葛看起来像面段,平平无奇,吃到嘴里却非常香甜,而且完全没有外表给人的那种硬硬的感觉,而是酥软可口。



  眉豆糕   


  眉豆糕是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的,上面还撒上用香油炒过的芝麻,十分可口。这道小食还被评为“广东名小吃”。在东莞,会做的眉豆糕的人家不少,现在的农贸市场上,还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多,据说其中有独门秘方。



  艾角  


  制作艾角的主要原料是艾和米粉。制作“艾”是最为重要的一环:先取本地野生艾草,用开水煮后用刀剁烂,制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮,以豆蓉、花生、白糖和蛋丝分别制作成咸、甜各料做馅包成角状。



  咸鱼笼


  东莞人把年糕写作“贻笼”,又称为鱼笼。鱼笼制作很讲究,先浸糯米,再磨粉、干粉,再配料。鱼笼有咸、甜两种口味,甜的只需要加红糖;咸鱼龙的配料比较多,一般有虾米、腊肉、火腿、油鸭、花生和红枣等。

到东莞旅游,去厚街必吃的美食有什么?

你好!东莞地道美食: 白沙油鸭,道窖裹蒸粽,道窖肉丸粥,东莞腊肠,虎门的蜜汁烤鳗鱼,清溪的茅根粥,沙田的莲藕煲龙骨汤,石龙豆皮鸡,莞城猪红粥,樟木头的客家咸鸡 。食得福美食,可以吃到正宗的,厚街烧鹅濑粉。

弱弱一问:东莞哪里有好吃?最好是本地菜,特色菜!请教在东莞的吃货们了。回答好有加分哦!

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东莞特产: 荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹 东莞主要食街:    长安新民食街 位于长安镇新民村,伸出海边的一个个凉棚,用杉木杉皮搭就,捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹,即时加工,别有风味。 花园新村食街 位于东城区堑头的花园大街一带,是莞城市区一处十分出名的饮食场所。有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等。 虎门新湾食街位于虎门镇新湾渔村。一条以竹棚搭成的食街,延绵近百米

我刚刚来到东莞,东莞有什么地方吃饭比较有特色?价格不是那么贵的?

我在东莞生活十几年了。
对东莞也有一定的感情。
当然啦。对东莞本土的美食感情更深。
至于吃美食嘛,我觉得万江那边的福苑酒楼还是比较正宗的。
有时候节假日也会一家人去那喝喝早茶什么的。
冬天冷的时候还有自助火锅。
不贵味道也不错。

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