因为工作原因，骏达君接触三亚的餐饮行业有数年之久。总结几点小经验供大家参考。

一、竞争激烈，已有由高档消费转向平价消费的趋势。

前些年，三亚旅游市场火爆，而三亚旅游也一直崇尚高端奢侈路线，无论是酒店还是景点，无形中都在追求高档消费。特别是海棠湾亚龙湾，都是五星级酒店林立，各种豪华餐厅数不胜数，而随着这几年，人们消费日趋理性，三亚高端餐厅逐渐萧条，取而代之的是相对有特色的平价路线，仅海鲜餐饮为主，目前更多的消费人群选择的都是物美价廉的排档。游客获取信息的渠道也更加多，选择也多，选择餐饮消费也从以前的就近消费转为现在的网络对比消费。

二、特色餐饮成为新宠。

随着网络的不断发展，游客到三亚已不仅仅满足于浅尝辄止，对于三亚本地的特色餐饮更加关注，因为获取信息的渠道拓宽，一些黎苗以及本土特色美食更加受到欢迎，如土窑海鲜，黎族小吃。这种极富有特色的美食更加受到人们的欢迎。

三、迎合大众的口味。

三亚是一个“大杂烩”的城市，来自全国各地的游客有着自己独特的口味。湘菜川菜东北菜粤菜加上本地的琼菜都齐聚一堂。在发展特色的同时，应该兼具大众口味。革陈出新，让大部分游客都能够接受。

众所周知，三亚是一个旅游城市，旅游业就是餐饮业的晴雨表，三亚旅游淡旺季明显，旺季时人流车水马龙，淡季时门可罗雀，对于餐饮业来说，是一个很大的考验，毕竟有长达半年的淡季。

说实话，三亚餐饮业已经过了黄金时段。如今光是海鲜广场，在三亚市内大概就有十几个，竞争还是很激烈的。而且都是以游客为主的消费群体，营销投入比较大，形成口碑的时间比较长，还是值得去琢磨的。

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卖猪肉炖粉条吧，那里都是东北人

三亚有什么特色菜

三亚除了海鲜主要餐饮就是海南菜，海南菜口味比较清淡，海南本地的特色菜主要有文昌鸡、和乐蟹、东山羊、加积鸭、温泉鹅、黄流老鸭、鲜鱼汤、五指山小黄牛等，市区比较出名的本地餐厅有海亚餐厅、利国餐厅、阿二八宝鸡、青云饭店、胜利路的几家黄牛老鸭，这几家餐厅都很不错的，可以吃到当地特色的菜肴，但是三亚的餐厅缺点是环境比较简陋，多以排挡为主，希望以上信息能帮到您，如果还需要咨询其他餐厅或三亚住宅信息，请浏览 或四钻淘宝店铺： （诗域之旅）

三亚，好吃的

小吃类：港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭
　　美食：藤桥排骨 临高乳猪 椰子八宝饭 回族鲜鱼汤 温泉鹅 南瓜饭 加积鸭 和乐蟹 文昌鸡 东山羊 海南菜、黄流老鸭等
　　水果：芒果、火龙果、荔枝、龙眼、波罗蜜、榴莲、椰子等

三亚有什么值得去的地方和出名的小吃

三亚出名的小吃不是很多 抱罗粉还有文昌鸡海鲜那些 还是水果比较好吃 又好吃又便宜 不要跟旅行团买 一般都不划算 去第一市场公交202能到 那里水果又多又便宜
我觉得那边还是大小洞天比较好玩比鹿回头有意思
海滩到处都有大东海三亚湾亚龙湾都很漂亮
三亚当地人跟我说 他们那里的人除了老人都不去天涯海角 因为有到尽头要回头的意思 所以一般当官的和年轻人都不会 所以我也没有去过 嘿嘿
总的来说那里走走就能到海 是一个不错的地方