北京烤鸭 Beijing Roasted Duck
溜松花 Preserved Eggs in Sauce
油焖大虾(京菜) Braised Prawns
北京松花蛋拌豆腐 Mixed Bean Curd with Preserved Eggs
炒豆腐脑(京菜) Saruted Soft Bean Curd

天坛附近特色小吃有什么？

相福四季涮肉，羊上脑，老北京炸酱面。

一、相福四季涮肉精选上等的天然羊肉，绿色健康，再配上独特的私房菜锅底，羊肉鲜嫩，锅底香浓，尽显老北京美食文化特色，是难以抵抗的美食诱惑。
二、老北京清汤锅：使用铜锅涮肉，自制秘方的锅底经过慢火熬炖，菜未下锅，先闻其香。
三、精选羊肉：肉质细嫩，无膻腥味，而且色泽鲜美，脂肪分布均匀，肉层厚实，是地道的老北京风味。
四、东来顺风味火锅底：东来顺传承百年独特配方，清汤锅底原汁原味，搭配鲜美的羊肉，让羊肉吃起来鲜上加鲜。铜锅更吸收了汤料中各种杂质和异味，起到净化和提高营养度的作用，确保汤味的鲜美。
五、东来顺特别羊上脑：东来顺特别选择产自内蒙古锡林郭的特供羊肉，取脖头至下数第三根肋骨处脊骨的两条肌肉切片而成，肌肉中包含微量脂肪，肥而不腻，瘦而不柴，柔嫩爽滑，久涮不老。

水晶肘子是哪个菜系的代表菜

代表菜：

京菜代表菜有北京烤鸭、涮羊肉、烤肉、烤乳猪、水晶肘子、酥鱼等。


北京饮食文化丰富，品种繁多，特色名菜及风味小吃至少二三百种。

北京菜又称京菜。主要指宫廷菜（以仿膳饭庄为代表）、宫廷菜（以谭家菜为代表）、清真菜和地方风味菜。北京地方风味菜由鲁菜转化而来，受其他菜系影响（粤、州、湘、鲁、苏、闽、浙、皖为中八大菜系），品种、口味都有变化。烤鸭、涮羊肉、烤肉是北京特有的三大名莱。八大菜系在北京都有名餐馆。较有名的还有孔膳堂经营的孔府菜。

北京小吃俗称“碰头食“或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等）、宴席上所用面点（如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等）以及作零食或早点、夜霄的多种小食品（如艾窝窝、驴打滚等）。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。

一些老字号专营其特色品种，为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，半泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧等，其它各类小吃在北京各小吃店及夜市的饮食摊上均有售。