春节（别称：新春、年节、天腊、岁首、新年、大年，英文名：Spring Festival）是中国四大传统节日之一，农历新年，传统上的“年节”，日期定在每年农历的正月初一。

春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖，祈岁祭祀、敬天法祖，报本反始也。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。春节期间，各家都要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，多带有浓郁的民族特色，凝聚着中华传统文化精华。据不完全统计，已有近20个国家和地区把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。春节民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

什么是春节？

春节，是一年之岁首，农历新年，传统上的“年节”。传统名称分别有新春、新岁、新禧、大年等，口头上又称度岁、过年。春节历史悠久，由上古时代岁首祭祀活动演变来，其起源蕴含着丰厚深邃的人文与自然文化内涵。年节作为中华民族悠久历史文化的重要组成部分，反映了古代人民丰富的社会文化生活。在古代民间，人们从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶便开始“忙年”了，一直到正月十九日。现代的新年节期一般是指农历正月初一至正月十五（元宵节）

宁化春节的习俗有哪些？

宁化春节习俗主要有赏花灯、唱山歌、抬菩萨、巡游傩等。
一、赏花灯
赏花灯是宁化客家人民千百年来过年的传统活动，春节元宵，临街的家家户户，檐下窗前，彩灯高悬，一片灯的海洋。每年宁化城区翠园广场内都会举办赏花灯游园活动，展出的花灯造型别致、色彩华丽、寓意丰富。
二、唱山歌
宁化劳动群众历来爱唱山歌，但现在会唱的年轻人已经不多。“我们的节日”活动开展以来，宁化县把庆祝节日与唱响客家山歌相结合，在城区设立固定的场所供爱好者学习、交流。
三、抬菩萨
宁化人大多信奉佛教，每月初一、十五老人们都有点香祈福的习惯。春节庙会抬菩萨的习俗几乎覆盖全县各乡镇，比较有特色的要属石壁陈塘村的抬五谷神习俗。
四、巡游傩
“游傩”来自于古时的迎神庙会，是人们驱邪祈福，保佑平安丰收的一种民俗活动。宁化夏坊古“游傩”的傩面为“梅山七圣”，分别代表猿猴、猪、羊、狗、牛、长蛇、蜈蚣七种动物精怪。正月十三，由村里吴姓、夏姓、赖姓推荐的七个青年男子装扮成“梅山七圣”，所有“七圣”全部赤裸着上身，头上、身上插的都是锋利的真刀、锯，用“V”型法器固定，鲜血淋淋。

潮汕的春节什么时候吃斋

食七样菜，其实就是品尝生活，也是取个好兆头。按潮汕话的谐音来说，白萝卜为“菜头”，取其“彩头”之意，韭菜（久菜）取其“长长久久”，春菜取其“万物回春”，葱也就是“聪，聪明”的意思，芹菜的谐音为“勤快”，厚合、大蒜取其“诸事合算”之意。
　　其实，现在许多年轻人并不知道初七食七样菜的真正意义，只是知道正月初七要吃七样菜，便买了七种菜回家炒了吃。吃七样菜，也就是吃个好兆头好意义好心情，意图新一年吉祥如意、财丁兴旺、一帆风顺。
　　潮汕七样羹的寓意分别是：合家平安（厚瓣（潮汕音：合）菜）、大发财（大芥菜）、春来发芽（春菜）、勤劳致富（芹菜）、飞龙在天（飞龙菜/菠菜）、聪敏精算（葱蒜）、长长久久（韭菜）。
　　除了这些，潮汕地区春节也有一些忌讳的。
　　潮汕过年风俗：潮汕地区春节禁忌
　　因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期，因此过年的时候“禁忌”特别多。言语方面，凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、光“、”鬼“、”杀“、”病“、”痛“、”输“、”穷“等不吉利的字眼，都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭，因为啼哭是”没头彩“，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏，不慎打坏时，在取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮，人来客往，地上纸屑、垃圾特别多，不打扫一下的确有碍大雅。因此，从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。