首先,我是没法帮你写完论文的…你权当参考吧…
中西饮食文化差异,你首先可以从食材入手,一般来说,中国多素食,西方多荤食,中国的山珍海味,外国的鹅肝酱等代表可以说一下,还有餐桌礼仪方面,烹调方式.再有食物的影响,人吃的目的,是养生,满足口福,还是只是为了活命等.还有就是对两个地域的民族精神文化发展带来什么影响,总之凑到最后要分析差异的起源,现状,对未来的影响,结束段,就行啦.
你写得精致些,加如你其它科系所学的知识,自己再挖掘一两个特别的方面,使你的文章显得出众,就更高分了.
祝你成功~

为何感觉中餐不像西餐一样有标准的餐桌礼仪？

中国文化远大深博，自成一方

你好，很高兴回答你的问题。其实中餐也是有很多餐桌礼仪的，只不过和国民生活方式有关，我们国家生活节奏快，逐渐形成对传统礼仪文化的忽视，下面我和你说一下中餐的餐桌礼仪：

1:随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。

2:中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。 用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂（铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸），水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用（曾有人误为饮料，以致成为笑话）。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

3:入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”，“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

中华文化博大精深，我所说的只是冰山一角，有兴趣可以关注一下，今后多多交流！