中世のカトリック教文化は、「食」に凝るのが悪行であり、罪でもあるとされていた。それにひきかえ、中国は昔から、「民は食を天にする」や「暮らすとは七件、柴米油塩醤酢茶である」という说がある。伝统的観念から见れば、「食」は、一种の享楽、芸术であり、奥深い文化の侧面も持つ。特に、中国社会での役目は太极図の「垈」のように“亲近和歓”を象徴している。だから、人生の大切な时には、「食」を以て记念するのが当然のことなのだ。------
（在日本xxx大学校刊发表过的文章小节，供参考）

为什么日本人吃饭总是跪着呢，不累吗？

日本的跪坐其实是模仿我国而来的。

日本国取意日出之国，看的出日本人还是很自傲的，但日本又崇尚忍术，是一个相当自我矛盾的民族。

日本国土狭小，资源匮乏，所以喜欢到处劫掠，从唐朝起就有倭寇滋扰沿海地区。然而他们骨子里却有一个大国的心，所以极尽所能的模仿大国的礼仪，却又显不伦不类，例如鞠躬之礼和汉字。

严格上说，日本人双腿跪坐的姿势不能称“跪”，而是“正坐”，这个姿势最早发端于周礼，是唐朝以前中国古代最为郑重的礼仪坐姿，由于唐朝之后床（时称胡床）和椅子成为家具的一部分，正坐的姿势逐渐在中国消失。而日本在隋唐学习了中华礼仪之后，由于地狭人多，家庭起居使用家具不便，因此一直保持着这种坐姿直至现代。所以不要小看这种姿势，这既不代表卑贱也不代表屈辱，而是中华文明的古风在日本的遗留。

希望我的回答可以帮到你

日式中餐入华，靠什么征服“中国胃”？

日式中餐，可见是中餐征服日本胃。这个问题真是幼稚园小班水平。

靠装逼；靠自媒体人说的“日本工匠精神”；靠敢在大街上穿着和服堂而皇之拍照的那些人渣；靠拿了人家钱就要替人家说好话的公知们；等等，等等。另外，我普及一下，日本国大约三百年前才有铁壶，但因为他们穷，普及不了，只能是显贵们把玩。大约二百年前才开始用铁锅，普及率也并不高，还是因为穷，所以他们的所谓美食，日吹们说的“归真”的生食和营养都是比较扯淡的，主要因为他们日常铁器普及晚，实在是不会做饭。在另外，韩国料理基本与日本同理。

饺子为什么变成非物质文化遗产？

因为很多国家都将自己国家的特色美食，去申请非物质文化遗产，如法国美食，墨西哥传统菜，日本和食，地中海饮食，韩国泡菜等。
说到饮食申遗，中国人是十分有感触，因为我们国家是美食大国，而据统计到目前为止，人称美食大国的中国，中餐竟然一直没有进入联合国非物质文化遗产。
饮食申遗是全人类，各民族国家的饮食文化展示，是一场民族饮食文化展示秀。在东亚地区，日本和韩国的饮食均已成为世界饮食类文化遗产，但是 中国的数次申报都失败了，作为中国人都要反省申遗失败的原因。
我们国家将饺子作为申请非物质文化遗产是有原因的，因为饺子在中国已经有1800多年历史了，是深受中国人民喜爱的特色传统食品。