离北京不算远的保定雄安新区，这里有水涨船高的房价，还有“华北明珠”之称的国家5A级景区——白洋淀?

壹周君还记得小时候看的电影《小兵张嘎》，主人公张嘎子的家乡就是白洋淀，这里除了大片荷花和芦苇，还有数不清的湿地美食，就比如——河鲜?

来白洋淀，必须要品尝的就是各种新鲜鱼类啦。如果同行的人多，壹周君推荐当地的全鱼宴，有几种规格选择，一般是四凉菜四热菜，最多有八凉菜八热菜选择，什么凉拌鱼丝、香辣鱼肝、蛋皮鱼卷、爆炒鲇鱼、红烧鲤鱼等等这些，保证你一次尝完冀中南的主打鱼类菜。而如果是单独出行，点上一个熏鱼，一个圆鱼，就算是吃到重点啦?尤其是白洋淀熏鱼，用当地一种叫做黄瓜鱼的小鱼，烟熏而成的，除了味道超赞，而且还可以长久保存，可以当伴手礼带回家的。白洋淀的圆鱼则是肉肥味鲜，清蒸或红烧都OK！

白洋淀还盛产野鸭，属于人工驯化的，靠着放养吃小鱼小虾长大的，所以肉质超嫩，当地用的是卤煮，不过壹周君觉得这种做法有点浪费，不如直接红烧来的过瘾！

至于野鸭生的咸鸭蛋，这个就属于特产啦，是不是还能碰到双黄的，不得不买啊?

最后，当地还有一款特产农家菜——玉米饼子炖杂鱼。据说是乾隆皇帝当年来此水上围猎时的最爱。

炖杂鱼就是各种鲜鱼，比如鲫鱼，泥鳅，鲶鱼、嘎鱼这些，处理好之后加入五花肉一起炖，然后烧开锅后放粉条，锅边上铺玉米饼子，当汤汁沸腾时，有一半饼子会没入汤汁，完全进味。

吃的时候，饼子一面焦黄，一面鲜美，就着鱼肉和粉条，配着下锅的咸菜丝，好吃的令人合不融嘴?

阜阳八大块怎么做的？

配料：米酵母10克、五花肉适量、盐和味精少许、食用油适量、八角两颗、料酒5克、蜂蜜5克、葱花香菜少许。制作方法：1、首先，将五花肉从冰箱冷藏中取出洗净，切成大块。2、然后，加入少量底油，撒上适量的盐和味精，再放两颗八角。可以淋入少许料酒，也可以添加一些喜欢的调料。3、在肉皮上均匀的涂上米酵母，另外加入少许蜂蜜口感会更好。4、接着，在锅里放入适量的油，烧至微沸。放入准备好的猪肉，将其炸至泛黄即可出锅。5、最后，将炸好的五花肉装盘，放在笼屉或者箅子上蒸30分钟。之后，取出撒点葱花香菜即可美美的食用。

容城县的特色小吃是什么呀？

特色小吃还有驴肉火烧及冰糖葫芦等。驴肉火烧基本上在大街小巷都有，切碎的驴肉填进开口的火烧（一种烤制而成的面食）里，皮酥肉嫩，2元一个，物美价廉。保定的冰糖葫芦在省内远近闻名，丝毫不输北京庙会上的花样，种类有全部山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药（正名为淮山）的等等有久负盛名的白洋淀松花蛋张奇肉饼店 芙蓉肉蟹 南部凉粉 清明果 丝娃娃 舒记杠子面 牛肉饺子 橡子凉粉