历来中国饮食都有东辣西酸南甜北咸的习惯
当然这个东西部是有划分的，东是指西部沙漠以东的地区，西指西部沙漠开始往西，南是指南岭以南，北是南岭以北。
东部气候潮湿，适合吃辣去湿，
西部多为沙漠，空气中碱性重，喜欢吃酸，以满足身体酸碱平衡需要，
南部地区人一般个子瘦小，所以南方人习惯吃甜食，
北部地区天气干燥，不适宜吃辣，人也比较高大，肥胖者居多，不适宜吃甜和酸，所以就只能够吃咸了。

西方的甜点有哪些？

最好吃的就是慕斯类的，口感滑滑的，如果冻着吃，有一种冰激凌的感觉~~~
奶酪类的也好吃，但是要是吃不惯的话，感觉会很腻的~~~（提示：如果你吃不惯奶酪的话，最好也要冻一下在吃，那样会好一点）
至于蛋糕类，还是比较适合老人和小孩，因为蛋糕质地松软，如果是用纯原料的不加添加剂的话，吃起来会很香~~~

西方艺术美食课程

 我觉得BHMS非常适合你，这个学校就是在瑞士的卢塞恩，又称琉森，学校设有西方美食艺术管理专业，不仅限于教你怎么做菜，还会教你全面的专业知识，如何设计菜品、开发美食、调制红酒，如何组织餐厅，说不定，你学成后，就能回国开西餐厅啦，哈哈哈

德国留学之饮食文化是什么？

餐厅(Restaurant)
Restaurant是餐厅的总称。德国平民化的餐馆可叫做Gasthaus或Gastatatte,至于Weinkeller及Weinstube是以卖酒为主的餐厅，同时也提供简单的菜式。一些高级酒店、高级餐厅或以特色美食招徕的餐厅，需预订座位。要一尝传统菜式及领略古雅气氛，便要到古城的市政厅地窖开设的Ratskeler餐厅。(Biergarten)也特别受欢迎，一提到地道的德国菜式，马上令人联想到香肠。德国的香肠使用单一材料便能变化出千百款的配搭，而且份量十足。　 特别推荐的德国菜色
Schweinebraten-烤猪肉
Sauerbtaten-醋焖牛肉
Schweinehaxen-咸猪手
Sauerkraut-酸白卷心菜
Maultaschen-斯图加特美食
Linsensuppe-扁豆汤
Zwiebelkuchen-洋葱熏肉饼
Apfelstrudel-苹果馅饼
德国的历史风味菜-骑士餐
德国人重视历史文化的特性，也在餐饮上表露无疑。对于观光客而言，相当有名的丽塔旅馆就坐落在内卡(NECKAR)河谷入口处的内卡格密特，这里原是一栋十六世纪的木造狩猎馆，改成旅馆后仍保持其原有的风貌。旅馆内的骑士餐馆装潢极为粗糙，厅堂里放有盔甲。
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