自创麻辣烫料 备料: 鸡、陴县豆瓣(多少根据个人喜好)、干辣椒(多少根据个人喜好)、花椒(多少根据个人喜好,我是觉的多才过瘾)、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。 做法: 1、鸡剁块,下锅(不需加油...
从口味方面来说,南甜北咸 东辣西酸,很多小吃都带有当地的地方特色,并不一定适合你所在城市居民的口味。 在沈阳这个地方,你做外地的比如四川的廖记啊,我认为还是很有发展前景的。
很高兴回答您的问题,我是一个美食爱好者,土生土长的沈阳人,下面我给您推荐沈阳的三种美食,外加推荐三个店铺哈!
第一-抻面鸡架,推荐【老四季】。
第二-烤肉,百度地图查询,【三千里】西塔店,也是沈阳延边的特色烤肉!
第三-【马家烧麦】【老边饺子】都是沈阳老字号的美食!
老汤抻面---四季,民宜家,都可以,我一般搭配手撕鸡架,老汤干豆腐(煸的干豆腐边有点发脆的为最好,现在很多店糊弄,为了省火,没有这道工序,煮熟的,做的软踏踏的),爱喝啤酒的配上老雪。
很多人说这个低端,拿不上台面,我想说一句,我在外地生活了十多年,但是每一次回家,不管家里做了什么山珍海味,都会抽空去整一口,老汤的味道就是像吸毒一样让我忘不了,这就是家乡的味道,走到天边龙虾鲍鱼吃了个遍,我也没在任何地方再遇到这个家乡味道。所以只要是土生土长的沈阳人,应该都会同意我的观点,这个绝对是首位。
拌冷面---沈阳朝鲜族烤肉冷面都很正宗,但是我觉得拌冷面做的更传神,在其他城市你顶多能吃到冷面,但是拌冷面不是很常见,做的也未必正宗。
回头---去过北京的朋友也许吃过褡裢火烧,这个和那个有些类似,但是尺寸不完全一样,而且这个回头都是清真的。
当然好吃的可真不止这三种,但是你只给三个位置没办法,大碗牛肉也很不错的。
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