其实,杭州西湖景区名餐名饮名小吃少,也较有名气;其中有老名牌餐馆:如楼外楼;山外山;天外天等名牌餐馆等;
在湖滨路附近有不少知名楼馆:如知味观;天香楼;皇饭儿;奎元馆;以及西湖酒家,连锁餐厅等;
还有些其它特色餐品:如“外婆家”;“新白鹿餐厅”;绿茶歺厅;以及“老头油爆大虾”,还有张生记等;
有名餐品:如东坡肉;龙井虾仁;西湖醋鱼;以及宋嫂鱼羹等等……一句话:应有尽有,花色俱全,味佳天下;
自古以来,“上有天堂,下有苏杭”江南水乡“爱情之都”的杭州是旅游必去之地,吃喝玩乐使游人留恋忘返。
【杭州城内好玩景点】
西湖十景,河坊街,灵隐寺飞来峰,六和塔,宋城,新十景,西溪湿地公园,湘湖,杭州乐园。
【杭州附近景点】
乌镇,千岛湖,西塘,桃花岛,绍兴。
【杭州好吃的地方】
河坊街小吃很有名、正宗杭帮菜,还有外地川菜,东北菜,湘菜,粤菜,陕西面食,赿南美食,日本料理,意大利餐馆。
(以上供参考欢迎弥补)
赞龙拳
一家小店 大肠却火的不行
去过一次都说好
杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史,曾是吴越国和南宋的都城,是中国八大古都之一。因风景秀丽,素有“人间天堂”的美誉。杭州不仅风景秀丽,杭州也有着悠久的饮食文化,一直以来被称为天堂美食之府,个人建议东坡肉和西湖醋鱼一定要吃,这些在楼外楼都可以吃到
1.定胜糕
定胜糕是杭州的传统小吃之一,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。白里透红,松软清香,吃到嘴里甜甜糯糯的,是春季养生的佳品。
2.龙井虾仁
龙井虾仁是杭州的一道特色名菜,这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜,以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”,不仅肉嫩鲜美,且营养丰富。这两种食材的搭配制作出来的菜肴堪称一绝。
3.西湖醋鱼
西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜了,它的历史可以追溯到宋朝,西湖醋鱼也称为叔嫂传珍。西湖醋鱼通常选用草鱼作原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
4.杭州酱鸭
杭州酱鸭是杭州当地著名的美食之一,通常选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经过复杂的腌制后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸,将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身,至鸭表皮成酱红色时捞出沥干,在日光下晒2-3天即成。 各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。所以酱鸭不仅美味更有保健的作用,深受人们的喜爱。
5.杭州小笼包
杭州小笼包是杭州的风味小吃,其实杭州的小笼包最初是起源于开封的灌汤包,后来传到了江南一带,并且在江南发扬光大,,也在江南地区形成了自己独特的风味。杭州小笼包汁多香鲜,皮薄滑韧,口味各异。
6.东坡肉
相传宋元年间,苏东坡出任杭州做地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田,造福人民。苏东坡非常的喜欢吃猪肉,大家纷纷给他送了许多肉和酒,他便将其一起烹制,没想到竟味美无比。于是大家纷纷仿效,并流传闻名至今。东坡肉光是让人看着就让人垂涎欲滴,色泽红亮,十分的诱人。
7.干炸响铃
干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。干炸响铃是用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮作为外皮,里面包裹着秘制猪里脊肉。刚刚炸出来的干炸响铃色泽黄亮、鲜香味美、脆如响铃,受到了很多食客的欢迎。
8.葱包桧
葱包桧是杭州传统的民间小吃,是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典,民族英雄岳飞以莫须有的罪名被害于监安大理寺,杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的店主王二店主,捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇,将他们揿到一块,用棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:油炸桧吃。这就是油条的来历,是不是十分的有趣呢?刚出炉的葱包桧香气扑鼻、葱香可口、口味极佳,是不容错过的一道小吃。
杭帮菜源远流长,兼收山水之灵秀,博采各大菜系之所长,是中国八大菜系之一浙菜的江南一帜。杭州的小吃也有着自己的特色,杭州的小吃选料和制作都十分的讲究,杭州可谓是一个山美、水美、食更美的地方。
关于杭州的小吃有很多,本人来杭州摸爬滚打多年,每天早上必不可少的就是葱油拌面!杭州的小吃很多,但是好像面食出名些,像片儿川,酥油饼,猫耳朵,葱包桧儿等等等等。。。
我不是个地道的吃货,文笔也不怎么好,我把我再杭州吃过觉得好吃的介绍给你
1.就先片儿川吧,片儿川是杭州市民最喜爱的日常小吃之一,基本上每次去都是满人的,特别是早上和中午。味道好重要就出在面的浇头上,主要由倒笃菜、笋片、瘦肉丝组成,味道鲜美可口,回味无穷!!面条也不是一般的面条,是经过鸡蛋拌和,恰到好处的轧面使面条具有韧性,久煮不烂。面汤用十余种调料配制,经过多小时的熬制,味道香醇稠厚。所以片儿川是营养价值也是非常高的!
2.在是葱包烩!非常好吃,两面皮为白色些许金黄香脆可口,里面夹了油条和大葱,外脆里香,我觉得酱越多越好吃,甜酱吃起来实在是太舒服了。葱包烩的表皮非常脆,就是牙齿碰到轻轻压一下就碎!瞬间大葱的香味就叠满整个口腔,给人一种没有的体验,第一次吃会吃的很狼狈,根本停不下来。
3.还有吴山的酥油饼,吃起来很软,酥油饼用上等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成。吴山酥油饼历史悠久,约一千多年前(五代十国末期),赵匡胤与南唐刘仁赡在安徽寿县交战时,当地百姓用栗子面做成酥油饼支援赵军。后来赵匡胤当了皇帝,经常命御厨制做此饼食用。高宗时,迁都临安(今杭州),也常吃此饼,以后由御厨传到民间,人们在吴山风景点仿照此饼 改用面粉起酥制成吴山酥油饼,被誉为吴山第一点,而流传至今。可想杭州吴山葱油饼的影响力了。