北宋开封府逃亡至杭州临安府创立南宋，把河南一部分的饮食文化迁移了过来，虽然过了很久，开封文化已经逐渐消失，不过多多少少留有一点点的。比如杭州话的儿字音:小勺子，杭州话:瓢羹儿~

饮食文化上，遗留的胡辣汤也就明白了，其实杭州很少见到胡辣汤，做为地道三代杭州土著，我可以明确告诉大家，我都大叔了，没见过胡辣汤！

都知道杭州美，可你真的了解杭州吗？

杭州简称杭，浙江省省会，副省级市，长江三角洲城市群中心城市，环杭州湾大湾区核心城市，杭州都市圈核心城市。

杭州位于中国东南沿海，浙江省北部，京杭大运河南端，是浙江省的政治，经济，文化，教育，交通交通和金融中心。

杭州拥有国家级西湖风景名胜区，国家森林公园-千岛湖，全国首个国家级湿地-西溪国家湿地公园。全市拥有年接待1万人次以上的各类旅游景区景点120余处，著名的旅游胜地有瑶琳仙境，雷峰塔，大运河等2001年6月24日，杭州西湖正式列入世界遗产。

杭州曾举办G20峰会，此前举办此峰会的都是诸如华盛顿，伦敦等国际大都市。古代的苏杭也都是世界级城市，杭州拥有梦想小镇创业基地，被称为“人间天堂”，不管是其文化底蕴还是那些美丽的传说，都让这座城市极富魅力。

一年前远赴深圳的文文同学说:“深圳适合拼搏，在杭州待久了，人就变得懒散，变得喜欢享受生活，哪怕住着出租房，也仿佛自己就是这座城市的主人…，可是这些，只有身处异地了才会懂得”。

都说杭州，是网红之都，让人压抑窒息的新一线。我却觉得，它更像苏州，如西湖里的水，低调缓慢地流淌，让人觉得舒缓。

无论是旅游，还是生活，杭州都是一座宜人的有温度的城市。

除此之外，还是有几项温馨提示:

1.常备一把雨伞吧，杭州真的经常下雨。春日里雨疏风骤，梅雨季节丝雨绵绵，夏日偶有台风，冬天也有冬天的雨，就像“冷冷的冰雨在脸上胡乱的拍…”。不是每个人都能等来那个大雨中为你送伞的贺涵。再美的雨西湖，也只会让屋檐下独自躲雨的你徒增忧愁。

2.就是不是疫情期，春日里还是得常备口罩。四月天的柳浪闻莺和白堤最适合漫步，或者找一把长椅，慵懒地坐上半天。碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。可是，万千飘絮也同样随风飘扬，背景虽唯美，却一点不宜人

3.杭州方言都是大嗓门，外地人听着像吵架。千万别玻璃心，以为在吼你…

4.杭州西湖虽然大名鼎鼎，但是人多啊，其实杨公堤的西侧有不少小众人又少的景点，非常美，一点不亚于西湖，只是被抢了风头而已。闲暇日子，不妨走上一走。

5.杭州的房价是真的很贵，生活压力也是真的很高。找工作，公司也是真的很多。但工资，未必如你听说的那么高。

6.杭州的高架真的很美，体验感超级棒！

杭州当地人都喜欢去哪吃饭？

看了奎元馆酒就不想看下去了，就想吐槽，炒的浇头一点都不新鲜，过来旅游满心期待进去，满头黑线出来，面条是可以，浇头太差了，还没家里楼下的好吃，现在的奎元馆已经不能与老底子的奎元馆比了，现在做出来的面条不如外地人开的小店做的好吃。

奎元馆已经没落了，基本没什么人去了，店面也越来越小，片儿川里的笋居然变成了罐头笋，一点都没小时候的味道，新丰小吃己变，杭州人己经很少去了。跟以前的质量相比，太差了，所以说现在去奎元馆的老主顾也没有以前多了。

还有外婆家、知味观、山外山、天外天、老头儿油爆虾……都天天满座，我是上海的，喜欢小河直街去用餐，茅家埠经济实惠，口味稍待改进，新白鹿虽然价格便宜，但份量实在太少，性价比没得高的，所以说今天的新白鹿饭店也一般。

说起杭州，西湖、灵隐寺、宋城等景点被人津津乐道。然而，杭州除了秀丽的风景，美食也是超级多的，杭州人对吃的可是绝对不含糊的。那么，杭州当地人都喜欢去哪里吃饭呢？且看我细细道来。

一、奎元馆

位于解放路上的奎元馆，是杭州城最负盛名的百年老店之一，享有“江南面王”的美誉。奎元馆的面条很劲道，汤头鲜浓却没有味精的味道。

在奎元馆中，最负盛名的要数片儿川面和虾爆鳝面了。片儿川就是酸菜肉片面，酸爽的汤汁让人食欲大开，劲道的面条和酸菜肉片等配菜一起，让整碗面条的口感十分的丰富。至于虾爆鳝面，个头相等的河虾和鳝鱼一起爆炒，虾嫩鳝脆，汤浓味鲜，整碗面把原料的味道层次提升了一步，很好的结合到了一起。

此外，奎元馆会根据四季的变化不断翻新品种的面条。因此，在杭州当地人之中，奎元馆很是受到喜爱。

二、新丰小吃

鲜美的虾肉小笼、软糯的喉口馒头、让人满足的虾肉馄饨……新丰小吃店内具有杭州特色的小吃还真不少。

在店内，你经常能看到许多杭州的本地人，结伴而来，或吃些小吃，或打包一些馄饨带走。

来杭州，新丰小吃应该算是不能错过的一家小吃店了。

三、新白鹿餐厅

新白鹿餐厅里的菜品主要是杭帮菜，价格比较实惠，但是去吃的人会比较多，经常会遇到排队的情况。

糖醋排骨、铁板牛柳、糯米藕片……总的来说，新白鹿餐厅的性价比还是很高的，很值得一去。