很多人没去韩国以前以为韩国料理除了泡菜还是泡菜,除了泡面还是泡面。其实,韩国本土还有很多特色美食,即使是同样的一道菜,各地的味道也不见得相同,比如泡菜。总之,除了泡菜和泡面,韩国也还有很多的美食值得我们去发现。
韩国拌饭
拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的顺昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃,餐具用黄铜器。
韩式烤肉
韩式烤肉,肉串具有韩国烧烤的香气,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味。
韩式烤五花肉
韩式烤五花肉,一道韩国家喻户晓的美食,主要选用上等五花肉,配料有韩国大酱,辣椒酱等,味道咸鲜适口,肥而不腻,老少咸宜。
韩国炸鸡
还记的大明湖畔的炸鸡啤酒吗?韩式炸鸡的主要口味有原味的,酱油的,蒜的,咖喱的,香辣的,甜辣的等等,都很美味哦!
韩式炒年糕
辣炒年糕,著名的韩国小吃,风靡大街小巷,红彤彤的颜色,香喷喷的味道,令多少年轻人眷恋。
如果你完全吃不了辣,你还可以尝试炸酱年糕、芝士年糕和奶油沙司年糕等。炸酱年糕的炸酱不太咸,炸酱味很浓;芝士年糕用的是戈尔根朱勒干酪和芝士片,非常香滑;奶油沙司年糕是多种海鲜和奶油沙司的组合,有种西餐的味道在里面。
除了以上这些,还有许多让人向往韩国美食呢!这个叫“绿屋商城”的网站上就有很韩国料理菜谱,如果你有兴趣不妨在家尝试一下!
如果说是去韩国旅行很多人的第一反应都会是明洞这个聚集美食购物于一体的必去景点。风格各异的服装店,数不尽的网红打卡地点。来到这里总会有想去的店想吃的东西。
临近傍晚,数不清的小吃车陆陆续续,出现在明洞的街头,逛了一天的人们拖着已渐渐疲乏的脚步,被路两边热气腾腾。
刚刚出锅的小吃吸住了目光
韩国的街头小吃各种各样
明洞的夜市也很是著名
除了那些我们耳熟能详的
炒年糕、鱼饼、还有血肠
还有哪些是我们意想不到的呢
炸鸡年糕
酥酥的炸鸡配上软软的年糕
再裹上甜辣辣的酱
香香的 辣辣的
旋风土豆
切好串成一长串的土豆
放到热油里炸至金黄
最后随意地在上面撒上一些调味料
章鱼烧
一整只小章鱼
坐在一个圆鼓鼓的面团上
撒上些干鱼片再淋上点沙拉酱
看起来就很好吃
天妇罗
韩国人似乎对虾有一种热衷
喜欢煎
喜欢炸
也喜欢在外面裹上一层甜甜的酱
韩式煎饼
把面糊洒在滚烫的铁板上
掺和着香葱 泡菜 和韭菜
发出滋滋滋的声响
鸡蛋面包
香酥的面包中间
藏着一个嫩嫩软软的鸡蛋
咬一口下去 甜甜的 暖暖的
煎饺
薄薄脆脆的面皮下
包着满满的馅儿
让人总有一种冲动
咬一口看看里面到底有啥
乌冬面
铁板上翻炒着的蔬菜
浇着酱汁的乌冬
混在一起
在乌冬的软糯之间
寻找着蔬菜的爽脆
紫菜包饭
韩国人借鉴寿司发明出了
紫菜包饭
搭配着各式各样的食材
包出了韩国人对紫菜的情感
韩国说不完看不腻的小吃还有很多
立在松饼上的冰激凌
融在黄油里的龙虾
黑黑脆脆的churros
津津有味的烤鱿鱼
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