来重庆肯定必吃火锅、串串香啊。
可以吃也可以带走的：
磁器口陈麻花
灯影牛肉
火锅底料
江津米花糖
合川桃片
味道都很不错哦。

就是火锅哈，重庆遍地都是火锅店可以吃红汤（麻辣），也可以吃鸳鸯锅（麻辣+清汤），比较有名的店就是秦妈火锅、刘一手、家福、骑龙等等。，这些给您参考下

经久不衰的重庆美食，怎么吃豆花能有地道的山城味道

豆腐花亦称豆腐脑，一道著名的汉族传统小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（甜豆腐花），后者则为中国北方（咸豆腐脑）。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
豆腐花 -基本分类
豆腐花食用时用一个类似碟子的浅铲将其撇入碗中，加上卤或佐料。卤或佐料，各地不同，大致可以分为甜咸两类。
甜豆腐花
豆腐花甜的一般是加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了驱寒还会在糖水中加入姜
汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。更新颖的吃法会加上巧克力糖浆、满天星制成的“巧克力豆花”，再香港还有配以黑芝麻糊的“芝麻糊豆腐花”，有人根据它的外形形象地将其称为“太极豆腐花”。
咸豆腐脑
豆腐花咸的一般是加入咸味的佐料，北方有配以香菜、葱花、蒜泥的；还有放入麻酱、辣椒油、酱油的；也有加榨菜、黄花菜的；沿海有加海带丝、紫菜、虾皮的等等。各地口味不同主要取决于配料，其中在河南还有一种加入胡辣汤的，称之为“豆腐脑胡辣汤两搀”，极富地方特色，而四川的麻辣豆花，麻辣鲜香，也别有风味。

重庆好吃的小吃

重庆是一个小吃多而且著名的城市，几乎以麻辣、香辣为主，比如：麻辣烫、串串香、烧烤之类的都是不错的选择，很美味哦！还有瓷器口的陈麻花，具体的在重庆解放碑有一条“好吃街”，里面有各大小吃，像酸辣粉、凉面、豆腐脑、那是相当诱人的小吃，还有合川的桃片、江津的米花糖···我就是重庆人，唔，说着说着都留口水啦··· 南岸区就是南坪步行街那边有点卖小吃的，还有洋人街小吃很多。可以去看看