重庆成熟的做重庆文化礼品集合包的品牌有很多，比如：渝情合礼、重庆味道等等很多。这些品牌专门研究重庆文化，把重庆文化表达于产品送礼之间，这类特产礼品包做得很有特色，商务送礼很适合，很有文化感。真切体会重庆浓厚的地方文化。

家常菜还有符合重庆口味的

水煮鱼制作方法。

草鱼一条（两斤多一点点），豌豆尖，德庄的水煮鱼佐料一包，鸡蛋一个，食用油，芡粉，盐

草鱼，在市场上已让小贩切成片了。豌豆尖（其实做水煮鱼可以放的蔬菜种类很多，完全可以放自己喜欢的蔬菜，毕竟是自己吃嘛）水煮鱼的佐料包，打开后共有三个小包。

一个是调料包，配料有：植物油，辣椒，豆瓣，食盐，姜，蒜，料酒，味精，白糖，香料，山梨酸钾（160克）

一个是腌鱼料包，配料有：淀粉，食盐，胡椒粉（20克）

一个是干料包，配料有：辣椒面，芝麻，花椒面（30克）

其实看看配料，下次完全可以试试自己动手做（需要做的也就是自己琢磨琢磨配料的比例而已）

开做了：

将鱼佐料包里的腌料包（20克）倒入盛鱼的容器里，再打一个鸡蛋（其实要蛋青就可以了，我闲麻烦，就将整个鸡蛋都打进去了，作用是让鱼吃起来更嫩）。

我买的鱼比佐料包上说的重量要重一点，所以我自己又加了一点芡粉和盐（具体的量应根据鱼的大小来定）搅拌均匀，腌制30分钟（这里就不要再加什么料酒之类去腥的材料了，佐料包中已经有了）锅里加水，煮沸加入蔬菜烫一下就行，像豌豆尖这种蔬菜几秒钟就行,捞起来放入碗中垫底

我就将就着用烫菜的水，如果有条件可以用骨头汤（乖乖，那肯定是更好吃，俺没那个条件哦，哈哈），这时候水不要太多，刚好淹过鱼就行了。放入鱼佐料包里的调料包（160克），将鱼倒入锅里。盖上锅盖开始煮,千万不要煮久了，佐料包上写的是1-3分钟，我煮满了三分钟。。。捞起来放入用蔬菜垫底的大碗中,再倒入煮鱼的汤，不要倒满了，最后还要浇油呢,将鱼佐料包里的干料包（30克）撒在鱼上面,锅洗净，倒油，多一点,油一定要烧到滚烫，最后将油浇到干料上面就可以了...

重庆人最爱吃的小吃是什么？

酸辣粉，泡椒鸡爪，凉面，烧烤，鸭脚，挺多的。到解放杯一条街全是小吃，这条街叫好吃街。火锅底料可以给你朋友带，但要在超市买正宗的重庆的。还有牛肉干。反正重庆的小吃特别的多

重庆最著名的小吃？

重庆特产有瓷器口的麻花、合川桃片、奉节的橙子。其中橙子最好吃，麻花第二，最不好吃的就是桃片。重庆好玩的地方多了，要是主城区的话就是千年古镇瓷器口、南山温泉、熊家婆、歌乐山还有道家圣地缙云山、还有金刀峡等多得很。周边的好玩的更多了，丰都鬼城啊、奉节那边的小三峡啊，多得很。要来重庆耍的话，一定要去解放碑看美女然后乘过江索道。火锅的话一般消费者都选择家福火锅、秦妈火锅、刘一手火锅、德庄火锅还有奇火锅，再好的一般都吃不起了。还有就是街头的口水油火锅店。其实街头的那些小火锅店是最有味道的。。。

重庆有什么好吃de 特色？

根据我自己的了解,还有在网络上搜索到一些资料,我总结了一下,
渝中区：
大排档一条街(体育馆后街)
红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁)
九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口桂花园)
杜老五辣子田螺(两路口急救中心急诊门口)
胖子田螺(两路口急救中心对面)
“刘老幺”扣肉芋儿、烧烤(观音岩重庆森林巷内)
金王烧烤(七星岗邮局对面)
农夫烤鱼(七星岗临华大厦下面)
翠云水煮鱼(李子坝)
江北区：
大排档一条街(小苑背后和海关背后)
金三角第一大排档(北滨路聚贤崖冷酸灵牙膏厂下)
金蹄花(金岛花园)
鹅掌汤(五里店)
周公筒骨汤(海洋公园对面)
三妹乌江鱼(龙溪镇)
香一方(金岛花园)
小小水煮鱼(刘家台)