在合肥,就要吃花甲,花甲在前段时间刷爆了我们的朋友圈,在各个消息圈都能看到花甲的身影,尤其是到了花甲啤酒小龙虾的夏季。冬天更适合一大群人的桌上美食。搭配多种口味,搭配着各种面食,口感酥软,两个字好吃!
锡纸花甲味道很赞,产品种类很多,任由消费者选择。花甲的范围很广,不仅仅单花甲,也可以搭配米线,方便面各种食材,花甲严选新鲜食材,香料等原生态产物,采取特殊材料为制作配料,精心熬制,带给消费者舌尖上的双重体验。
投资加盟者们也很喜欢这个品牌,为投资者带来了很多商机。它的加盟门店很多,是一个不错的投资品牌,花甲有很多创业支持,总部会帮助店面选址,根据店面实际情况,制定个性化装修方案,并对各项核心技术升级辅导,参加技术培训等八大加盟支持。
无论是味道,还是经营种类都是非常好的投资项目,店面装修也是非常受消费者喜欢的,花甲味道和在市场上的地位是其他花甲店无法超越的,其制作的食物酱料也是其他花甲品牌所没有的,值得你深入了解。
以上仅限参考,投资有风险,慎重选择
1、合肥老母鸡汤
“肥东到肥西,买只老母鸡”,合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡,选料隔年麻黄鸡,小火久炖,精华都融在了浓汤里,汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝,从市中心自驾前往约40 分钟,不枉此行。鸡汤被端上桌后揭盖,清香四溢,再配上最新鲜的蔬菜,原滋原味的体验最唯美。需要注意的是,如果要补充蛋白质,选择老母鸡是对的,但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉,这样才易吸收营养。
2、咸鸭烧黄豆
咸鸭烧黄豆是合肥的传统民间土菜,更多是代表了老合肥人对合肥美食的回忆和念想。
这道菜听起简单,但从咸鸭的腌制,到最后或蒸或烧的烹制,都是有一定讲究的。咸鸭一定要晒干,黄豆一定要用水泡到发起来。另外,由于鸭子本身油就很重,所以要把控好放油的程度。最重要的是火候要把握好,一般大火煮开,小火慢炖,待鸭子烧烂即可。若是喜欢重口味即偏咸的可尝试,黄豆与咸鸭的香味融合,吃起来特别下饭。
3、吴山贡鹅
为合肥长丰县盛产,该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩味美。其卤制方法独特,传说秘方传自吴王夫人的后代,迄今已逾百年。如想尝到口味地道正宗的吴山贡鹅,可以选择到市区地方特色餐厅,价格约为48 元/ 例。
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