江西地处长江中下游平原，气候为亚热带气候，自古就有“鱼米之乡”的称谓，勤劳的江西人民在日常生活中也发明了很多小吃。那么我就给大家介绍一下江西各地的著名小吃

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江西有很多的小吃，比如三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、樟树炒粉，黄元米果等

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首先南昌作为江西的省会城市，有南昌米粉我认为最为盛名，它历史悠久，洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎，主要制作原料是优质大米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也很方便，可以凉拌、炒、煮，须放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。来南昌尝一下美味可口的南昌米粉，让人回味无穷。

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还有江西比较在全国各地都比较有名的小吃就属煌上煌的小吃了，包含了很多腌制卤食，在外地的游子，很多就馋这一口！

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另外，江西有很多地方是以道家闻名的，比如龙虎山，阁皂山，三清山等等风景名胜。都是道教圣地，自然道家美食在江西也是有一定的发展的，道家菜中尤以天师八卦宴和上清豆腐出名，虽然它们都是素菜，但那种色味却能让你流出口水。这些菜在上清古镇就能吃到。

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鄱阳湖位于江西，鄱阳湖作为中国最大的淡水湖，自然物产丰饶，有号称鄱阳湖三鲜的三种鱼！

银鱼：古称脍残鱼，又名白小。虽然，银鱼并非鄱阳特有，但鄱阳银鱼品质上乘，银鱼肉质细嫩，味道鲜美。

鳗鲡：又称白鳝，肉嫩如豆腐，味美似河豚。

鲚：俗名凤尾、刨花鱼，是名贵的经济鱼类，这种鱼无论是煎是炸或作鱼鲜，都令人舔唇咋舌，赞不绝口

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江西的美食其实很多很多，只要大家下到江西的各个地方去旅游，就会有很多发现的。勤劳的江西人民热情好客，等着大家来品尝美食哦

有没有其他地方的朋友到过江西的，觉得江西什么东西最好吃？

江西我经常去，赣菜很有名，品种也多，在众多菜品中，很多都很好吃，其中藜蒿炒腊肉，我每次吃完都回味无穷。这道菜也是江西特色菜，上桌后，只见腊肉金黄色，青绿的藜蒿，入口爽脆留香，在江西也排得上号的名菜之一。

其实这道菜的食材并不名贵，主要材料选自鄱阳湖沿岸一带生产的藜蒿，江西的气候也很适合制作腊肉，制作这道菜也不难，先将藜蒿的嫩茎切成段，腊肉切成丝。将腊肉炒香，后加入藜蒿和其他佐料煸炒，最后加上汤料就可以上菜了。

江西特色菜很多，还有毛主席喜欢吃的红烧肉也很有名，很好吃。至于那道菜最好吃，这取决于各人的偏好，有人喜辣，有人喜甜，正所谓众口难调，我认为，自己感觉好吃的，就是美食。

江西什么地方的小吃最好吃？

这是一道坑题，回答说南昌，宜春小伙伴不乐意吧？回答说宜春的，上饶小伙伴要挽袖子吧？

这回还是来推荐下上饶，的确小吃蛮多。

最有名的莫过于上饶鸡腿，记得第一次坐火车经过江西上饶，刚一进站，立马就看到火车站满满的都是上饶鸡腿。

好吃的上饶鸡腿是使用当地山里的野鸡腿制作而成，鸡腿骨酥肉嫩，香辣开胃，味道浓郁，的确是旅行中不可错过的美味。

如果要上正席，弋阳油淋鱼绝对不能错过，是江西省上饶市弋阳县的特色美食之一。弋阳油淋鱼选用鲜活草鱼或鲤鱼为主料，配以米酒、酱油、醋、葱、姜、糖、辣椒面、花椒、鸡精、茶油等，结合民间传统工艺精制而成。吃起来麻辣鲜香，味道可口。

有鱼当然还有鸡，弋阳醋鸡是江西省上饶市弋阳地区的特色美食之一。

弋阳醋鸡采用精细的腌制方法，辅以多种佐料制成。制作原料有鸡、糯米粉、精盐、芝麻油、米酒、茴香、桂皮、酱油、辣椒粉、胡椒粉、米醋、花生油等。食之皮脆肉嫩，油而不腻，具有浓郁的香醋味。

另外还有一些美食，比如灯盏果，婺源汽糕、广丰炒粉、广丰豌豆烧鲫鱼……

灯盏果是用大米磨成米浆混合新鲜猪肉、白萝卜、黄豆芽、香菇、精盐、食用碱、淀粉等精制而成。食用的时候，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。

婺源汽糕是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一。

婺源汽糕是以籼米为主要原材料，用水浸泡后磨成米浆，然后把酒曲和茶叶捣碎，放入米浆中发酵。掌握好发酵时间，在蒸笼底垫上一块纱布，舀入搅拌均匀的米浆，在米浆上面均匀的撒上一层佐料，用旺火蒸熟就可以了。

出锅后，刷上一层辣椒油，用刀横竖切开，食之令人回味无穷。

广丰炒粉，是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃。广丰炒粉是以米粉、瘦肉、青菜或大白菜为原料，配以精盐、味精、酱油、葱、蒜、辣椒、猪油等炒制而成。食之软硬适中，入口爽滑，香味独特，深受人们的喜爱。