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这个问题怎么说呢？以前，家庭条件不好，能吃上一顿白馍夹肉片，那就是最好的生活了。如果，吃一顿特别好的宴席，狼吞虎咽吃的特别饱，总觉得像过年一般。

现在的生活条件好了，肉类，蔬菜，水果一般的家庭里都不断。吃一顿好点的也不觉得好吃。

总之，现在的食物和调味品比以前好多了，还是现在的好吃一点。

80，90年代的食品至少没有那么多的添加剂。再不卫生也只是表面的，最多拉肚子。现在的却是遗祸一生。

标准是不断提高，要求是越来越多，但是质量却越来越差，相关部门的处理强度也越来越小。

美食与文化的关系

关于说明“美食与文化是相互兼容的”这一道理，可以找当代作家陆文夫的中篇小说《美食家》作为参考资料。估计也就只此一篇文学作品能描述得如此详细了。

许多读过这篇文章的人纷纷表示：“胃口大开”，“没想到苏州有这么多美食”，“看了改编的同名电影，想想朱自冶也真是幸福一生”。

尤其是书中关于那只“三套鸭”的描写，使人如见此菜，如闻其香。

精妙绝伦的美食品位，色泽淡雅的市井画卷。半个世纪的人间沧桑，社会变迁的深沉思考。这是此书的定位。

舌尖上的中国，读后感400字？

上下五千年，造就了博大精深的华夏文明，造就了讲究的中国人，也便造就了如同山水画一般充满了文化气息的中华美食。

　　近来《舌尖上的中国》在全国热播，我也便忙里偷闲地浏览了一下。这一部介绍中国美食文化的纪录片，统共七集，处处充斥着一个又一个让人垂涎三尺的镜头，与满含文艺情节的解说，以如此诱人地诠释着中华美食，也从中渗透着中国人的生活，中国人的习俗，中国人的质朴，与中国人的智慧。
　　《舌尖上的中国》，与其说是在介绍中国美食，不如更准确地说是在介绍中国的文化，把文化通过味蕾传给大脑。舌尖上舞动的不仅仅是那些或珍贵或平常，或鲜美或回味的食材，更是那令所有中国人为之自豪的文化。舌尖的成功远远不止是吃那么简单。这部超脱了纪录片意义的纪录片实在是给人了大于更实际的现实的震撼。虽然你知道这是摆拍，但是你能感受到每一张淳朴的脸上的每一丝感情，都是不掺假的真实。偶尔的背景音还是在不断的提醒着我们，中国的现状，虽然伤感，可是越是这样，传递出的人文关怀也就越加的浓烈，不同于那些新闻里的，法制频道里的念白，人们在这种打开心灵和感官，专注于感受的时候，传递出的这样的情怀，这样的信息，才更加被人接受，更加让人印象深刻，也更容易勾起人们的恻隐之心。