在我们湘南农村，每年都要杀猪过。这是农村几千年遗传下来的文明历史，有民族风釆的传统节日。

随着国家的快速发展，生活越来越富裕。有很多的事也在发生变化，主要是随着生活水平的提高。现在每年过春节，也同样家家户户都要买牛肉过年，不管价格再高再贵，也要买牛肉的。因为，牛肉是歺桌上的一道珍贵菜，大多数人却是很喜欢吃。今年牛肉市场价每斤是60元一65元，并且很容易销售。而猪肉每斤市场价只有30元，比牛肉价低一半，仍然大家都买牛肉过年。

农村在春节前都有杀年猪的习惯，千百年来，农村家家户户养猪，杀一头年猪农村人家够吃一年。到今天为止，年猪的处理都还是腌制成腊肉、香肠或者油炸了放进坛子保存起来，吃的时候拿出来制成美味佳肴特方便。

国内农村大多数都是以猪肉为主，所以经常能够看见的只是屠宰肥猪，没有看见屠宰牛的。还有就是养猪一年就可以屠杀吃肉了，牛养一年杀了吃肉的话成本太高，再说了牛可以实现它的价值下地耕田，猪却不可以。还有的少数民族，像回族他们不吃猪肉而是吃牛肉为主，到年底就是杀牛了。他们用牛肉制作的风干牛肉特别好吃。中国五十六种民族，汉族占的比例最大。所以平常我们所看见的，知道的，就是过年杀猪而不是杀牛。

现在农村过年出现并习惯了“一天走遍亲戚门”的怪现象，为什么？

现在农村过年出现并习惯了“一天走遍亲戚门”的怪现象，你还别说，真是这样的，现在农村小车普及了，就是没有小车，家家摩托车，过年拜年走亲戚，那可叫做“走亲访友一日游”。

我记得以前，我和我爸去亲戚家拜年那是要从初三开始一直到初十，当然中间可能还有亲戚过来，没有出去拜年的情况。我这样说的目的就是，当时我们就是奉行一天走一家，最多走两家，上午一家，下午一家，如果路途比较远的，可能就是一家。以前走亲戚拜年比较讲究，去了立马给你煮肉面加鸡蛋吃，说明白一点，以前过年才吃肉的，平时很难吃到的，一碗面里面可能有两到四个鸡蛋，有荷包蛋还有水蛋，其他就是肉，说是面，其实面很少的，那个时候感觉这过年走亲戚煮的肉蛋面怎么这么好吃呢？

吃完了面，中午又会做一大桌子好菜，和其他的客人一起喝酒聊天吃饭，很是热闹，并且当时我还小，有时候还会受到压岁钱，那个时候走亲戚那是真的很亲热，走得也近。就是这样，我家的亲戚拜年什么的总共有七八家，至少要用五天时间。

但是如今不一样了，农村家里有车了，拜年基本上会集中在一天，把所有的礼提，我们当地过年去别人家拜年不能空手的，必须要提上礼品的。我们会把所有亲戚家的礼提装在车上，好家伙，车子后备箱都装不下，还把后座要占一部分。带上我爸，开始了拜年一日游。

一般第一家的话我们会停下来吃碗饺子或者面，里面的都鸡汤或者排骨汤一起煮的，从第二家开始就不吃了，有的亲戚实在客气，也会煮，我们也会吃一小碗，盛情难却，到了中午的话，到了哪家就在哪家吃，反正过年哪家吃都是一桌好菜，吃饱喝足，下午继续，下午基本上去喝杯茶，聊一下天就去下一家了，就这样一天时间，把所有的亲戚的拜年的事搞定了。

对于这种情况，我觉得这是一种趋势，现在大家假期有限，要顾及的事情多，快节奏的走亲戚也是必然。

我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。

我认为这是人们的观念正在改变！这也是时代的进步！过去春节过后要探亲访友、吃吃喝喝要足足一个正月，有的二月还不停歇，这就白白耽误不少时间，路上还容易出事，当然也会影响正事！

近几年来，我们山东一带也已经逐步改变了这种习俗：年初二首先看望岳父母，然后初三——至初五这几天就一天看数家，每到一家一改过去的海吃海喝、酒醉饭饱的习惯，就是稍微坐会，问候一下 ，聊几句家常，喝杯茶就起身告辞了！这样一天可走几家！这样做的好处是：自己不耽误时间，不麻烦亲戚，出行安全！我觉得这样挺好的！

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