对于上班一族来说，早上一般是吃糯米饭、包子馒头、各种粉（素粉、牛肉粉、羊肉粉、鹅肉粉等等)豆浆油条、各种能买到的饼，面包牛奶这些。

在家里做一般是面条，煮饵块粑、馒头等等。

中午一般是没有时间做饭的，一般也是吃粉面。各种粉面换着吃，因为粉面不贵10块钱左右，还有汤有肉的，能吃饱！然后就是一些炒饭、盖饭、瓦罐煨汤、凉粉这些，豆花面等等，这些取决于上班附近能有什么吃的，有多少吃的。

晚上，一般会在家炒菜，一般都是家常菜，与其它地方不同的是基本都是辣味的，桌上一般还会有个素菜，什么也不放用白开水煮，再用蘸水蘸着吃。部分单身的一般晚上也不大做饭，在外面吃！

贵州人为什么喜欢吃酸跟辣，有哪些代表菜，怎么做的？

一是贵州盐少，要多吃酸；二是贵州山区湿气重，要多吃辣；三是贵州是石灰岩地区，水含碱重，要吃酸中和下，所以为啥三天不吃酸，走路打蹿蹿 。代表菜:酸汤鱼、豆米火锅、牛瘪

贵州人对于酸和辣的喜爱，主要是历史遗留和生活环境等因素而形成的。

对于辣来说，辣是指辣椒。食用辣椒可以去除身体中的湿气、瘴气等，古代的贵州瘴气密布，湿气很重，食用辣椒是非常有效的解决手段。

贵州的山地多，是非常适合辣椒这种农作物生长的。

在古代来说，盐是非常缺乏的一种物资。贵州这么贫瘠又交通不便地方就更缺乏盐了。没有盐的日子，就用辣椒来代替盐巴，用辣味来刺激味蕾，使得粗盐的饭菜能容易下口一些。

对于酸来说，贵州人民也是爱不释手的。贵州的酸大多是表现在于对食物的保存，比如酸菜、糟辣椒、酸鱼、酸萝卜等，农作物丰收过后，要赶紧保存起来，以便渡过食物匮乏的时节。

对于食物的保存不在乎就是晒干、盐腌、冷藏等等，晒干的食物缺乏口感，盐是很缺乏的物资，贵州的气候也不适合冷藏，所以贵州人民开辟了以“酸”来保存食物的办法，不仅不会使食物得以保存，并使食物有了一个更丰富的味道。

对于代表菜来说辣的代表菜有辣子鸡、三椒肉末、青椒肉丝等，贵州的辣椒更多的是体现在辣椒种类和辣椒蘸水上面。

对于酸的代表菜来说有酸汤鱼、酸菜豆米汤、凉拌酸菜等。贵州的酸很多都是体现在一锅汤上面，作为火锅打底，各种各样的酸汤火锅。

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贵州美食有什么？

恋爱豆腐果、雷家豆腐园子、丝娃娃，米豆腐、卷皮、冰粉、肠旺面、花溪牛肉粉、苗家酸汤鱼、臭豆腐、贞丰糯米饭、洋芋粑、炒螺蛳、青岩豆腐、烙锅、砂锅粉、炖鸡饭、荷叶糍粑、碗耳糕、黄粑破酥包、糕粑稀饭、遵义豆花面、花江狗肉、遵义羊肉粉