历史上,中国是世界上最古老的国家之一,有五千年的悠久而厚重的历史.千百年来形成了博大精深的文化.随着时间的流逝以及辽阔国土的地域差异,四大菜系逐渐形成,四大菜系自成体系,各有特点,但共同点是用料复杂考究,制作方法复杂,口味多种多样.

西方以欧美为代表,其文化同样源远流长.到中世纪,欧洲文化已十分完善,在此期间,旧西方的饮食文化已经形成.其主要特点为:主食以面粉为主,原料也较为丰富,制作方法较中国简单,但同时也十分注重口味.

今天,中国饮食文化总体与以前无太大区别.近代受西方文化的影响,逐渐有一些面包,蛋糕等进入中国人的饮食结构,但其总体特点并无太大改变.

反观西方,在第三次科技革命后,随着技术的革新,人的生活速度加快,营养而简单的食品逐渐成为人们的新宠,而西方饮食文化也在发生较大变化,向着高热量,简单,便于携带的方向发展.以肯德基为例,其推出的食品多种多样,但原料不外乎面粉,肉类,蔬菜,土豆.

随着中国改革开放的深入,人民生活水平的提高,西方文化的大量涌入,中国人对有着快捷,方便,营养等特点的西方饮食文化逐渐认可.以下是肯德基在中国的发展情况:

1987年,在北京前门,第一家肯德基开业;

1996年6月25日,第100家肯德基在北京开业;

截止2002年9月12日,已有700家肯德基在中国开业.

从中我们可以看到:从1987至1996年的9年中,有100家肯德基落户中国,而从1996年至2002年短短的6年中,就有600家肯德基出现在全国各地.这说明随着时间的变化,中国人开始逐步接受西方饮食文化了.

总结:中西方饮食文化差异是明显的,而且各有长处.随着经济全球化及信息交换的加快,中西方饮食文化将会相互交融,取长补短.人们将会享受到更美味,更快捷,更营养的食品,最终受益

同样为岛国，为什么日本和英国的饮食文化差异如此的大？

很荣幸能够得到头条的邀请，这个问题具体还真的不知道怎么回答，因为首先对这两个国家的饮食都不是很了解，所以说还是等我先有所了解以后再做正式回答吧，只能简单的说一句，可能因为东西方文化的不同以及民族不同吧，谢谢！

中西餐各有什么特色？能实现中西合并吗？

中餐用筷子，西餐善用刀叉！中餐以热食为主，讲究色香味。西餐喜冷。西餐以吃高能量高蛋白为主。

中餐种类繁多，多元化选择。西餐是各自为食，独一份额。

中餐是主人把菜都点好大家只管吃。中餐讲究火气，西餐讲究营养。中餐的前后道菜之间没有必然的联系，吃什么与喝什么酒水也没有必然的联系。 中餐不需要饭后甜品，西餐喜欢喝红酒，中餐喝白酒。 目前来说，国内还没有哪家餐厅的菜式能做到中西合并的情况，毕竟饮食文化的差异总不能牛排就着佛跳墙吃吧？不过中西餐厅合并成一家餐厅的情况还是不少的，有兴趣的小伙伴可以去尝试一下。(纯手打，希望各位关注一下，谢谢)

西方人和中国人的饮食习惯有什么不同？

生和熟

一、饮食观念的差异

对比注重“味”的中国饮食，西方的饮食是一种理性饮食观念。西方人喜好小而精致的食物。

二、饮食方式的差异

中国人共享一席，有团结的气氛。而西方人各吃各的，互不相扰，缺少了一些中国人聊欢气氛。