说到两广人，饮食是一种必不可少的代名词，因为这在他们生活中的重要性是不言而喻的。随着社会经济发展，很多具有地方特色的美食文化已经走出家门，流传各地。虽然如此，即便兰州拉面、四川火锅、麻辣烫等特色小吃分店开满全国，都似乎无法占据充满“镬气”的大排档在两广人心目中的王者地位。

我们都知道两广地区在我们国家属于比较炎热的地方，许多人表示这年头夏天没有空调根本无法工作、吃饭、睡觉，简直系“食龙肉都冇味”。但这一切只是因为他们还没有切换到放飞自我的“大排档模式”，到晚上11点，这个在一些北方朋友已经连梦都做了好几回的钟数，两广朋友才开始自己的夜宵模式。我们先看看两广人的夜宵灵魂标配。

首选场所:大排档（位置一定要露天那种）

装备标配:人字拖、裤衩、背心（必要时可以不穿）

灵魂菜单:干炒牛河、田螺or石螺、老火靓粥、爆炒猪杂、椒盐鸭下扒、卤水掌亦、椒丝腐乳炒ong菜，外加冰爽口服液（漓泉、纯生、1998）

当你准备好一切，就会进入另一个境界，在这里无论你是学生、月薪2k的打工仔、月薪10k的小资、年薪几十几百W的高管、还是身价不见底的土豪，只要把脚从人字拖上拿开那一刻，全部都将成为同一个群体。在这个卧虎藏龙的大排档，你可以听到下至校园生活，上至天文地理，在这里你的身心将游离在现实生活之外，可以抛开一切柴米油盐，化悲愤为食量嗨到凌晨三四点，哪怕第二天还要7点爬起来上班。

说到这里，两广的朋友你们是不是有一种“今晚X记宵夜约起来”的冲动？在这里，能在大排档坐一桌的都是老友，高档酒店？不好意思那是谈业务的地方。

原创文/小厽视窗

广西人喜欢吃什么啊？

广西的饮食分为三部分：桂北饮食，桂东南，和桂西的饮食，各有特点。南宁属于桂东南饮食，口味接近于广东的粤菜。做菜讲究鲜，活，嫩三字真言，每顿饭菜一般还搭配上汤水。天上飞的，地上跑的，水里游得，地底溜的一般都吃（少数民族居民饮食禁忌除外）。

南方的水果也是南方人喜欢吃的，比如荔枝，龙眼，菠萝等。

桂东南的人容易上火所以又有和凉茶的习惯。凉茶其实就是用中草药熬成的汤汁，其种类繁多，比如有雷公根，菊花茶，二十四味等等，有清凉解毒，败火利喉的功效。

小吃方面，楼上也说了，南宁人还喜欢吃老友粉。老友粉是南宁小吃一景，现在已成为南宁小吃的招牌，与桂林的桂林米粉，柳州的螺狮粉齐名。当然了，南宁人胸怀很广，其他省市的著名小吃也是来着不拒的，比如我。

广西的特色是什么？

广西的特色:认真想下还真不少。

首先，那肯定是围桌喝酒，然后猜码，基本广西哪里都会发生。

热情好客，这点真的服广西人。不会喝酒去广西人家做客还真不大习惯。

吃的嘛？大众化的就不说了，我想说下酸肉。我想大家都没听说过吧。就是生猪肉，经过发酵，肉自然熟了，肉有点酸，但是味道还不错。黑暗料理。

然后就是生血旺，就不描述了，就是生血，辅料是炒香的猪下水。想挑战自己味蕾的话，临近春节，去广西那坡县尝尝。

既沿海又沿边，就是没做活这文章！