微信贴中说了宁波的十大名菜为冰糖甲鱼、剔骨锅烧河鳗、苔菜小方烤、雪菜大黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、荷叶粉蒸肉、黄鱼海参羹、彩熘全黄鱼、炒鳝背。尤以冰糖甲鱼、锅烧河鳗为宁波传统名菜之最,但其选出的15种“宁波绝世美食” 却分别是:
01、黄鱼
02、杨梅、杨梅酒
03、明府鲞
04、红膏抢蟹 蟹黄饼
05、明州贡酒
06、凫溪香鱼
07、浆烤猪头 咸光饼
08、宁波白酒 宁波大曲
09、奉化芋艿头
10、宁波抽油
11、宁波汤团
12、龙凤金团
13、慈城年糕
14、宁波茶叶
15、明州冰糯酒(酎酒)
宁波好吃的东西还是挺多的,我来推荐几个吧:酒酿圆子:一种小汤圆,以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。三丝宴面:很出名喔,优质面条,以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝经爆炒制成盖头备用。将面烧熟后,浇上三丝盖头即成。 豆沙八宝饭:宁波传统名点,由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。锅烧河鳗:肉质酥烂,鳗段不碎,口味鲜肥。腐皮包黄鱼:腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩、营养丰富,令人回味无穷。雪菜大黄鱼:宁波名菜~营养丰富,鱼肉嫩,菜香。宁波还有很多特色小吃,我懒得一一列举,楼主可以到白云机场易旅阳光网的旅游攻略里看一下,就在推荐景点一项中,祝楼主吃个痛快!参考文献:白云机场易旅阳光网-旅游攻略-宁波-特色饮食
宁波风味小吃种类繁多,分为点心、糕饼、菜肴三类。 点心类有猪油汤团、蛋花圆子、酒酿圆子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种,并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧卖、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、三沙圆子十大名点 糕饼类有宁式蛋糕、月饼、桃酥、酥饼、绿豆糕、白糖细糕、桂花软糖、冰片糕、苔生片等。其中慈溪豆酥糖、溪口千层饼、三北藕丝糖、镇海金橘饼已成了驰名中外的名牌。 菜肴类有苔菜拖黄鱼、网油包鹅肝、海瓜子、卤汁田螺、楼茂记香干、烤泥鳅、丝粉面结、牛肉粉丝、五香豆腐、三北盐炒豆等。
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