宁波市城隍庙步行街上,有家店铺的招牌很有特点,上无文字,而是画着一口缸,一只鸭子,一条狗。初见者不知就里,细问才知是家小吃店。原来,小吃店早先的店主姓张,乳名阿狗。他在制作小吃上很下工夫,名气越来越大,终于开起了小吃店。有了店铺总得有招牌呀,可阿狗是文盲不识字,他灵机一动,想起用实物代替。宁波话“张”音同“缸”,“阿”音同“鸭”,“狗”音仍为“狗”。于是张阿狗的店招牌就成了这模样:一口缸,一只鸭,一条狗(音:张阿狗)。
宁波特色菜
宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋,便宜又好吃。吃小吃要到城隍庙,既热闹又有特色,蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃,直把肚子撑破。城隍庙的百年老店摳籽脊窋一定要去。
十大名菜:冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。
十大名点:猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等。
溪口千层饼、茶叶(“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”)、宁波汤团、水磨粉、三北豆酥糖、三北藕丝糖、奉化芋艿头(罗汉圣果)、羊尾笋干、邱隘咸菜、清沁汤、年糕、
特产
羊尾笋干 杨梅 水蜜桃 红膏炝蟹 慈城年糕 宁波草席 三北豆酥糖 三北藕丝糖
金柑 蜜桔 羊尾笋干 茶叶 奉化芋艿头 苔菜千层饼 楼茂记香干
名点
地栗糕 豆沙八宝饭 酒酿圆子 三丝宴面 水晶油包 龙凤金团 猪油汤团 虾肉烧卖
菜蕻年糕丝 双嵌麻团 虾肉馄饨
名菜
香卤蛏子 雪汁鲳鱼 雪菜马鲛鱼 芝麻雪菜鱼夹 鳝丝过桥面 生鱼丝薄饼 地栗糕
芋艿菜泡饭 雪菜素包 萝卜丝酥饼 醉虾蛄 香糟甲鱼 香梗目鱼蛋 油焖雷笋
宁式咸鸡 三丝拌蛏 宁式烤菜 宁式蟹糊 雪菜豆瓣 香油羊尾笋 青椒毛豆子
红膏炝蟹 黄瓜海蜇头 糟虾 奉化摇蚶 糟毛豆 臭冬瓜
特产其实没什么,老话说的是宁波三臭,不过这三臭基本没人吃过,都是老宁波吃的,估计也没几个宁波人说的上来(我个人是知道哪三个)
现在在宁波比较多的就是海鲜类,主要是腌制品。宁波人比较喜欢吃咸口的东西 有:红膏蛤,泥螺,蟹糊,海蜇头,海蜇皮,毛蟹,毛蚶等等很多,甜品就绿豆糕,汤团,油炸汤团,“奖杯园子”豆沙园子.
还有一个比较特殊,就是城隍庙老牌子的牛肉面。现在已经不好吃的,其他地方也有卖,这个面比较有宁波特色,外面的面跟这个比不来。
大概就这些,拿你5分也不容易,打字也打了不少,多加几分吧,以后有些其他问题可以直接问我
十大名菜:冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。
城隍庙小吃街、天一广场水晶街边上一圈、老银泰边上的美食城,要吃海鲜的话,在宁波跑哪都有的吃 。城隍庙的话我建议你去老城隍庙中间的美食“广场”,小吃比较多.想吃正常的饭或者西餐的话还是在天一吧,很好找的。如果你不怕麻烦,还可以过三江口去对面七塔寺附近,那里好吃的店很多,而且实惠 。
十大名点:猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等。
玩得地方有:阿育王寺 城隍庙 东钱湖 河姆渡遗址 南溪温泉 天河景区(浙东大峡谷) 天童寺 天一阁