唐代宫廷饮食生活是怎样的一番景象?
admin
2023-12-20 22:10:18

唐代的宫廷饮食,名目繁多,历史记载有赐宴、除夕宴、人日宴、临光宴、寒食、清明宴、七夕宴、中秋宴、重阳宴、上巳曲江游宴、中和曲江宴、百官春宴、生辰宴、烧尾宴等等。

除了以上这些宴会外,在庆祝新帝即位、册太子、改元、郊庙等情况下,照例也要举行盛大的宴会。有时为了庆祝农业丰收,或者其他重大喜庆之事,如皇帝生子、生孙、取得重大军事胜利等,也会举行宴会庆祝。如唐高宗刚当太子不久,其子李忠就出生了,就在东宫举行宴会庆贺时,唐太宗来到了。他高兴地对侍臣说:“朕始有孙,欲共为乐。”宴会高潮时,太宗亲自起舞,群臣随之起舞,赏赐甚厚,尽欢而罢。再如唐朝平定李怀光之乱后,唐德宗一次赐二十万匹绢帛充作宴会之资。

唐朝把重大庆典时举行的宴会称为大酺,或赐酺,这种宴会往往规模很大,有时甚至持续三至五日,在武则天时期更是达到七至九日。大酺之时,不仅宫中,城乡皆要举行盛大的活动,除了赐予酒食外,往往还举行百戏、舞马等表演活动。

郑綮《开天传信记》记载了唐玄宗时一次举行大酺的盛况,很有典型性,转述如下:

上御勤政楼大酺,纵士庶观看。百戏竞作,人物填咽。金吾卫士白棒雨下,不能制止。上患之,谓力士曰:“吾以海内丰稔,四方无事,故盛为宴乐,与百姓同欢,不知下人喧乱如此,汝何方止之?”力士日:“臣不能也。陛下试召严安之处分打场,以臣所见,必有可观。”上从之。安之到,则周行广场,以手板画地,示众曰:“逾此者死。”以是终五日酺宴,咸指其地画曰:“严公界境。”无一人敢犯者。

上面是一段表现严安之执法严明的记载,然通过这一记载却展现了大酺期间万众狂欢的盛大场面,以至于负责维护京城治安的金吾卫将士用棍棒都难以弹压,可见人数之众多,场面之宏大。

唐朝贵妇人一般都怎样打发时间?

那年上元灯节,在大街上走失的小太平公主取下了薛绍脸上的昆仑奴面具,对面前这个人一见钟情。这个《大明宫词》里叛逆的唐朝少女逃出宫外游玩的故事,给人们留下了深刻的印象。

电视剧里的小公主出逃唯美而浪漫,但这毕竟只是例外,现实中唐朝的宫廷女子们是如何度过自己的闲暇时光的呢?近日在天津博物馆中展出了一批来自唐朝的仕女俑与宫廷女子日常用品,这里我们将用这些物品和唐代的仕女画一起,还原出唐代宫廷女子的日常生活。

贵妃出游这幅《虢(guó)国夫人游春图》的作者是唐玄宗时期的画家张萱。画面中一众人骑马出游,从右往左看,队伍最前面作为领队的是两位中年从监和一位侍女,在他们身后,老年侍母抱着一个小女孩,前后侍从护航,众人簇拥着身着红裙的虢国夫人。

唐 张萱 虢国夫人游春图(宋摹)

除了弹琴品茶以自娱,唐代贵妇外出游玩时,还有更盛大的娱乐活动。比如在敦煌壁画《宋国夫人出行图》中记录的一样,她们还可以观看杂技表演。在社会经济发达的唐朝,在汉族杂技空前发展的基础上,来自少数民族和国外的杂技也融入到表演当中。在这幅《宋国夫人出行图》中所描绘的“顶竿”,正是当时的流行节目。

敦煌莫高窟156窟 晚唐壁画《宋国夫人出行图》(局部)

宫廷雅事

唐 周昉 簪花仕女图卷

如果人数够多,还可以聚餐玩乐一番:

在这幅作者不详的《唐人宫乐图》中,十位后宫嫔妃围坐在一张大桌子前,有人把弄乐器,有人端着碗,有人正拿着大勺盛汤,有人喝酒行令……俨然一个热闹的唐朝轰趴现场。

画面从右到左分为五段,分别“挥扇”、“端琴”、“临镜”、“围绣”和“闲憩”。看似分离的几个片段,却组合出了唐朝贵妇们最日常的生活。

张萱笔下的仕女图还能看出大唐盛世的影子,但在周昉的创作时期,大唐帝国已经经历了安史之乱,由盛转衰,在社会动荡之下,他笔下的贵妇们似乎也都茫然若失,显得忧愁寂寞。

《挥扇仕女图》之“围绣”

这些绘画可以帮助我们从侧面了解大唐生活,而面对实物可以让我们有一些更加直观的感受。在此次天津博物馆的展览中,除了这些描绘唐代女性生活的画作之外,还会出现她们用过的铜镜、铜盘、首饰、服装以及以她们为原型的陶俑。想要了解这些一千多前的贵妇生活,就去看一看吧!

唐代 奏乐出行女骑俑

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