红酒、三文鱼(如果你去塔斯马尼亚)、袋鼠皮制品、澳洲长筒靴(UGG)、牛肉(这个必用带回来但是一定要在当地吃)、澳宝(彩色的宝石,之后澳洲出产)、珍珠、贝壳(在海滩可以捡到,如果运气好能捡到非常漂亮的)、鱼肝油和角鲨烯、其他保健类的药品比如维生素和葡子精华等。
小心很多东西是中国制造的,尤其是钱包和靴子。你要小心检查,如果不想出口转内销的话:-)
粤菜食谱绚丽多姿,烹调法技艺精良,并以其用料广博而杂著称。据粗略估计,粤菜的用料达数千种,举凡各地菜系所用的家养禽畜,水泽鱼虾,粤菜无不用之;而各地所不用的蛇、鼠、猫、狗、山间野味,粤菜则视为上肴。早在南宋周去非《领外代答》就有精辟的记载:“深广及溪峒人,不问鸟兽蛇虫,无不食之。其间野味,有好有丑。山有鳖名蛰,竹有鼠名猷。鸽鹳之足,猎而煮之;鲟鱼之唇,活而脔之,谓之鱼魂,此其珍也。至与遇蛇必捕,不问长短,遇鼠必捉,不问大小。蝙蝠之可恶,蛤蚧之可畏,蝗虫之微生,悉取而燎食之;蜂房之毒,麻虫之秽,悉炒而食之;蝗虫之卵,天虾之翼,悉炒而食之。”粤菜杂食之风,常令一些外人瞠目结舌。唐代韩愈被贬至潮州时,见到当地群众嗜食蚝、鳖、蛇、章鱼、青蛙、江珧柱等几十种异物,大为惊异,害怕得“臊腥始发越,咀吞面汗巯。”鲍、参、翅、肚、山珍海味已是许多地方菜之上品了,而蛇、鼠、猫、狸等野味仍为粤菜中具有独特风味的佳肴和药膳。
粤菜的影响较为广泛。据一些报刊介绍,美国有中国餐馆近万家;英国又4000家;法国、荷兰各有二千多家;日本不下数千家。这些地方的中国餐馆,多数是粤式茶楼、菜馆,生意很旺。澳大利亚的悉尼市,在“唐人街”的影响下,饮茶已成为一个专门名词,凡到悉尼市游览的人,都以一到“唐人街”享受一下粤式饮茶用餐的韵味为时尚。粤菜的其独特的清淡风味,独领风骚,以“食在广州”的声誉驰名中外。
“食在广州”还离不开广东饮茶,它实际是变相的吃饭,各酒楼、酒店,茶楼均设早、午、晚茶,饮茶也就与谈生意、听消息、会朋友连在一起了。广东饮茶离不开茶、点心、粥、粉、面,还有一些小菜。值得一提的是潮汕工夫茶,它备用特制的微型茶壶、白瓷小杯和乌龙茶,斟茶时有“关公巡城”和“韩信点兵”两步,所冲茶浓香带苦,回味无穷。广东点心是中国面点三大特式之一,历史悠久、品种繁多,五光十色,造型精美且口味新颖,别具特色。
广东粥特点是粥米煮开花和注意调味,有滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥。广东粉为沙河粉,软中带韧。广东面以“伊府面”最为出名。
总之,粤菜广采“京都风味”,“姑苏风味”和“扬州炒卖”之长,贯通中西,扬名海内外。
澳大利亚的国家宝石澳宝
金佰利(Kimberley)钻石与珍珠
本地的黄金制品、疏芬山金矿纪念品
土著艺术品和工艺品
鳄鱼皮制品
UGG和各种本地羊皮制品
各种澳洲羊毛服装、床上用品、地毯
本地品牌的潜水服和冲浪装备
绵羊油 (身体乳霜)
桉树油、鸸鹋油 (关节肿胀)
巨蜥油 (烧伤)
各种保健品 (鱼油、葡萄籽等)
各种本地葡萄酒
卡卡杜(Kakadu)李子酱和丛林番茄酱
澳大利亚和新西兰本地奶粉
鳄鱼肉、鸸鹋肉和袋鼠肉可以在当地餐厅品尝
海鲜品种多又新鲜,可以在当地餐厅品尝
各种热带和亚热带的水果
各种本地调味品
英文书籍、音像制品
钱币、纪念币
各种国家公园纪念品
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