和乐蟹海南著名传统名菜之一。产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，与文昌

鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，各具特色，

尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原形之美。
加积鸭加积鸭又称“番鸭”，红冠黄蹼，羽毛黑白相间，因琼海市加积地区饲养方法独特，出

笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐“加积鸭” 美称，以区

别其它地区饲养的“番鸭”。
东山羊 东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为贡品，东山羊的食法多样，有红焖东山

羊、清汤东山羊等，各具特色，皆是难得的美味。在万宁东山岭脚下……
文昌鸡正宗文昌鸡因产地在文昌市而得名，是通过精良选种，精心配方喂养的特产家养鸡。 


特点：经高超烹饪和配好佐料后，色油亮，味醇香，骨软肉嫩，吃起来滑而不腻，香而不俗，

食而不厌，香美可口，受中外人士喜爱，三亚各酒店均可享受该美味。
海南粉海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、琼山市、定安县

和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
海鲜三亚海域地处北纬18°，海水纯净，含盐浓度较高，众所周知盐度越高，海鲜的口感就越好，

用当地渔民的话叫“甜”，就是内地人所说的鲜。因此三亚的海鲜以肉质鲜美、口感极佳闻名

海内外，被美称为“生态海鲜”。 
三亚美食很多，上面只是一些罢了。。。不过文昌鸡到海南一定要试一下，不然白来了。。

具体到：三亚旅游网 pa86. com看看……，这些我是在上面复制粘贴的。

吃货在海南：三亚六大特色小吃有哪些？

5.和乐蟹 [font=宋体, sans-serif]


[font=宋体, sans-serif] 海南最负盛名的传统名菜之一，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。和乐蟹产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。和乐蟹得烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸为佳，既保持了其原味之鲜，又兼原色形之美。清蒸和乐蟹”的特点是：突出了和乐蟹的原汁原味，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。而且，它还有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，舒筋活血。

三亚的美食有哪些呢

最重要的当然是海鲜啦。为了吃的好又吃的划算，建议自己去市场买海鲜，买的时候注意不要买到死的哦。然后在去加工店加工，选择自己喜欢的口味。然后呢就是海南的名菜啦，文昌鸡、东山羊等等。想想就有食欲啊。还有就是当地的特色小吃。

三亚有什么美食？

红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的，软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味，很受女孩子喜爱。来自大陆的你一定要尝上一块，因为内地很难吃红糖了。三亚的粉类小食很多，凉拌类的却不多，其中甜酸粉是常见的一种。滑滑的粉丝是地瓜粉做的，几块白白软软的米糕和它构成了甜酸粉的主料，黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉，当然吃起来菠萝的酸和胡萝卜独有的甜更是溶合到绝妙。米花糖，取糯米、粳米用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花；用较浓的红糖水拌均，放在四边围小板的大块长形木板上压实，再加上红浓糖汁铺面，待凉干后即可切块食用；还可用于开水冲，待冷却后，食用起来又是一番别致的风味。