问:除了冬至吃饺子，还有哪些二十四节气的习俗？

冬至吃饺子，说是吃了不冻耳朵，其实爱冻耳朵的人，即使吃了冬至的饺子，如果三九里不把耳朵保护好，耳朵也会冻的，这是人们的一个美好愿望，就演变成一个习俗。

差不多每个重要的节气里都有个习俗，但除了这个节气里特定习俗，都要吃饺子的，饺子，是常年的食品，也是常年节气的寄托，因为，饺子最简单方便，只要有面，一年四季都有它的馅，有了馅，和了面，就等于做成大部了。

除了冬至吃饺子，小寒大寒节气里的腊八要喝腊八粥″，

但早晨喝完腊八粥，下午还是要包饺子的，腊八饺子的馅主要就是大白菜，讲究的人家配韭黄蒜黄，一般的人家就是配大葱。

立春这天的习俗是咬春，立春咬春是为了春天不打盹，这时过去北方的人们哪有那么多苹果鸭梨水果的？时令食品就是从窖里刨出来的青萝卜，特别是天津西郊小沙沃的萝卜，青脆水甜。

立春咬完春，下午还是白菜馅饺子。

过年吃饺子那是一定的了，不过，过年的饺子馅就丰盛多了，因为过年可以有肉吃了，一个肉丸的饺子那才叫个香！

雨水节气前后正是正月十五，正月十五的主打食品不说人们也都知道，那就是元霄，

元霄多好吃，但它吃不饱人，最后还是让饺子来收尾。

惊蛰节气里有个二月二，二月二龙抬头，二月二的主打食品是煎饼，二月二的煎饼就要有芫荽来提味了，据说二月二摊煎饼是揭龙皮″，

人们虽然图腾龙，崇拜龙，有吃也要那龙来撒撒气的，吃完煎饼还是包饺子，二月二包饺子就是捏龙耳了。

春分吃春饼，也要包饺子。

清明节祭祖扫墓，虽是寒食节，但也不能饿着，早晨过寒食节，下午更要吃饺子了，清明风帐前的头茬韭菜能割了，清明的饺子就可以是韭菜馅的了。

五月端午节正是芒种节气前后，芦苇也一人多高，吃粽子正好有了苇叶，粽子是家家都吃的，

但吃完粽子还是要饺子来垫底的，端午的饺子就是西葫馅的了。

夏至过后是数伏，头伏的饺子二伏的面，三伏烙饼炒鸡蛋。

立秋要咬秋，咬秋就是吃西瓜，光吃西瓜不行，还要贴秋膘，那就是炖肉，但也要包饺子，立秋的饺子就是冬瓜馅的了。

秋分节气前后是中秋，中秋赏月吃月饼，可月饼不是饭，最终还得是饺子！

立冬也是饺子。

哪个节气都可以吃饺子[呲牙]

中国有哪些传统节日?有什么习俗或传说？

我国历史悠久，在几千年的社会生活中，我国劳动人民为了表达对未来生活美好幸福，吉祥平安的期望，也有对天地的敬畏，还有对祖先的感恩，制定了很多的节日。主要有春节，宋朝时则称元旦，习俗太多，贴对联，祭祖先和天地，拜年，压岁钱。上元节，习俗吃元宵，闹花灯，当然还有年轻男女人约黄昏后。清明节祭扫祖墓，寄托哀思更教育后人学会感恩。中秋节，期望生活幸福平安，阖家团圆，登高赏月吃月饼则体现了人们最朴素的人生渴望。每个节日都有特定的主题和含义，同时通过举行各种各样，丰富多彩的习俗活动，使人们在生活实践中固化这些节日及习俗活动，使节日和习俗成为了一种中华民族的传统文化，一代代相传，使子孙后代在这种独特的文化中，不论男女老幼，识字的文人还是乡间的白丁都能够理解其朴素的思想含义并受到感化教育，这也是几千年来无论我们中华民族经历了多少磨难和危机，文化却经久不衰，甚至还历久弥新，在当今社会里被越来越多的提倡，学习和传播。我为中华文化而自豪，

我们的传统节日形式多样，内容丰富，是中华民族悠久的历史文化的一个组成部分。传统节日的形成过程，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程。中国古代的这些节日，大多数与原始信仰、天象物候、历法、数学以及后来划分出的节气有关。从远古先民时期发展而来的中华传统节日清晰地记录着中华民族丰富而多彩的社会生活文化内容，是我们特有的特色节日。

在我们高密的传统节日有：

年除夕（腊月最后一天）

又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊月（十二月）的最后一个晚上。除，即去除的之意；夕，指夜晚。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。

除夕因常在腊月二十九或三十日，故又称该日为大年三十，是我们最重要的传统节日之一。也是孩子们最为期盼的节日。从腊月初八的腊八节开始，家家户户喝完腊八粥，便从清扫庭舍开始忙年了。

腊八过后，就陆续开始洗澡理发，做新衣，以示辞旧迎新。家家做馒头、蒸年糕，取意“年年高”。添买新碗筷，寓意增添人口。做豆腐，借“都福”之谐音，希求全家幸福。买鱼，

象征“连年有余”。用以大绿豆为主料，胡萝卜块、鸡肉丝或猪皮块以等，加猪蹄汤冷却凝结，做成肉冻（西乡通常叫汤肉），象征丰满吉祥。还生豆芽菜，或用胡萝卜丝、粉条、菠菜梗或羌蓼梗等做“合菜”，取意“全家合睦”。猪头、糖果和海产等，旧时多为富人享用。现在早已成为家家必备的年货。

腊月二十三是小年。我们西乡郑玄注的《礼记·记法》中说：“（灶神）居人间，司察小过，作谴告者也。”这说明至少到汉代，灶神已经具有侦查人民的过错并进行报告的职能。同时也据出，当时人们祭灶已经成为一种普遍的民间活动。腊月二十三小年这天我们最喜欢的便是吃糖瓜和玩拔拉猴。现在不多见了，尤其是拔拉猴！

到了除夕，家家挂年画，贴春联。午后，上坟祭祖。傍晚，到街头“接财神”。人夜，秉烛焚香，灯火通明，人们通夜不眠，称“守岁”。半夜十二点吃饺子，辞旧迎新。一般吃用豆腐、粉条和菠菜为馅的素饺子。有的饺子里包上铜钱（现为硬币），谁吃到就意味着来年发财！

春节（正月初一）

春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”，这是中国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，据《盘古王表》载：“天皇氏始制干支之名，以定岁之所在”，上古时期以此年头岁尾举行祭神祭祖活动。在民间传说中，年兽害怕红色、火光和爆炸声，而且在大年初一出没；所以每到大年初一这天，人们便有了拜年、挂年画、贴窗花、放爆竹、发红包、穿新衣、吃饺子、舞狮舞龙、挂灯笼、磕头等活动春节习俗。

元宵节（正月十五）

又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。

古俗中，上元节（天官节）﹑中元节（地官节、盂兰盆节）﹑下元节（水官节）合称三元。自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。出门赏月、燃放焰火、猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外还有扭秧歌、耍狮子、踩高跷、划旱船、赶毛驴等传统民俗表演，以屋子和克兰最为出名！

早年正月十六夜间人静的时候，十七八岁的姑娘倒坐在门槛上，劈开一节林秸，嵌进12粒黄豆，代表12个月份，用红线捆好，放在水缸里，次日清早验看，豆涨主涝，豆不涨主旱。称“扎水姑姑”。现已废。

龙抬头（二月初二）

也叫“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日。每年农历二月初二，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。我们西乡的习俗是用草木灰在大门口画一个囤，中间洒五谷，也是兆示丰收之意。家家吃炒豆，地瓜豆（煮熟红薯切成条晾干炒制）等。

古代天文学方面，中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节，每到二月春风以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。

寒食节（清明节前一天）

清初汤若望历法改革以前，清明节定在寒食节两日之后；汤氏改革后，寒食节定在清明节之前一日。现代二十四节气的定法沿袭汤氏，因此寒食节就在清明节前一日。

这一天是禁烟火和只吃冷食的。并在后续的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、荡秋千、踢毽、等一系列习俗。

寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。寒食节是传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

寒食节的起源，据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。

清明节（阳历：4月5日前后）

清明节，又叫踏青节，在西乡又叫大寒食，在仲春与暮春之交。

《淮南子·天文训》记载：“春分后十五日，北斗星柄指向乙位，则清明风至”。“清明”节气由此得名。是古人根据天象物候、四季循环确定出的节气。清明时节大地呈春之际，郊外踏青是古人们的节气主题；随着历史的发展，在郊外踏青的同时亦将扫墓祭祖作为清明的礼俗。祭祖与踏青是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国传承千年，至今不辍。

我们西乡还有碰鸡蛋的游戏，现在好像没有了，不过大饼卷鸡蛋还是很香哦！这一天吃葱兆示着聪明，通常儿童头戴柳枝松枝，兆示聪明。妇女于日出前到郊踏青”。祈求一年不害脚痛，反映了旧社会妇女缠足的痛苦。家家户户多竖秋千，有的还竖“转秋千”，供青年男女献技。

到了清明，气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。所以清明对于古代农业生产而言是一个重要的节气。农谚说 “清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”，正是说的这个道理。东汉崔寔《四民月令》记载：“清明节，命蚕妾，治蚕室······”说的是这时开始准备养蚕。

上巳节（农历：三月初三）

就是三月三，“上巳”一词最早出现在汉初的文献。《周礼》郑玄注：“岁时祓除，如今三月上巳如水上之类”。另外，三月三上巳节与九月九重阳节相对应，正如汉刘歆《西京杂记》称：“三月上巳，九月重阳，使女游戏，就此祓禊登高。”一个在暮春，一个在暮秋，踏青和辞青也随之进入高潮。

“巳者，祉也”，既除掉致病因素，又祈求福祉降临(《风俗通义·祀典·禊》)。

三月三在西乡其实就是开始放风筝的日子！

端午节（农历：五月初五）

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、天中节、龙舟节等等。端午节是古已有之的民俗大节，起源于古代百越地区崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，附会纪念屈原跳江自尽等历史人物纪念内容，最后形成端午节文化。这天人们吃棕子，家家门窗插艾枝，小孩手脚腕带五色线，成人喝雄黄酒，意为消瘟避邪，此俗承袭至今。

2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

七夕节（农历：七月初七）

又名乞巧节、七巧节、女儿节或七姐诞等。

最早来源于人们对自然天象的崇拜，早在远古时代，人们就对天文星象有认识，并将天空星区与地理区域相互对应。追求秩序的古人们不仅将天空规划得井井有条，还将星宿与地面区域一一做了对应，这个对应关系就天文说，称作“分星”，就地面说，称作“分野”。简单来说，古人们就是将天上每个星座都与地上的实体地理区域一一对应。关于牛郎织女的天文星空区域对应地上地域分野，文字记载见于汉代文献，《汉书·地理志》：“粤（越）地，牵牛（牛郎）、婺女（织女）之分野也，今苍梧、郁林、合浦、交趾、九真、南海、日南皆粤分也”。《汉书·地理志》记载了牛郎织女星区对应岭南地域分野。

从历史文献上看，在距今三四千年前，随着人们对天文星象的认识和纺织技术的产生，有关牵牛星织女星的记载就有了。在东汉时，牛郎织女星象出现了人格化的描写：“织女七夕当渡河，使鹊为桥。”在古代，七夕和牛郎织女传说关系密切，它是以女性为主体的综合性节日。七夕因牛郎织女的美丽传说使七夕成为爱情象征，被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日，更被现代人誉为“中国情人节”。

“七月初七”作为节日源于古人对数字和时间的崇拜。古代民间把正月正、二月二、三月三、五月五、六月六、七月七、九月九这“七重”列为吉庆日。“重日”在中国古代被认为是“天地交感”“天人相通”的日子。在这些“重日”中，不难看出古人对数字的崇拜，如九与五是重要的数字，九五至尊是地位的象征。而“一”是万物起始之意，是成就、地位和尊荣的象征。“七”是算盘每列的珠数，浪漫而又严谨，给人以神秘的美感。

“七夕”月逢七、日逢七。在古代，中国人把日、月与水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。“七”在民间表现为时间的阶段性，在计算时间时往往以“七七”为终结。“七七”又有双吉之意，是个吉利的日子。因为喜字在草书中的形状好似连写的“七十七”，所以把七十七岁又称“喜寿”。

中秋节（农历：八月十五）

又称月夕、秋节、仲秋节、八月节。时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名。

中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

寒衣节（农历：十月初一）

寒衣节，每年农历十月初一，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”，我们西乡称为鬼节日，是传统的祭祀节日，相传起源于周代。这一天，特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣。与春季的清明节、秋季的中元节，还有下元节并称为一年之中的四大“鬼节”。同时，这一天也标志着严冬的到来，从这一天开始天气渐渐寒冷，人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物-冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作送寒衣。