揭阳可是个好地方，潮汕地区最大的城市，还是著名的侨乡?

所谓的“食在广州，味在潮汕”，揭阳好吃的东东，自然是极具岭南风味的潮州菜啦?

壹周君去过揭阳，当地的大菜挺多，大部分都是生猛海鲜，什么生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、干炸大蚝、红焖海参，反正只要荷包够鼓，美味无穷尽?

但是咧，不是说想深入了解一座城市，最应该品尝的是当地的街头小吃吗？这才是最市井的”城市味道”！

揭阳最有名的小吃就是蚝烙啦，几乎遍布了大街小巷。

一个平底锅，用地瓜粉溶水拌上葱花，加上蛋花拌匀，然后加小牡蛎，浇上猪油，用浮炸的手法，煎成金黄的烙饼即可。

吃的时候切成几片，可以蘸上鱼露，味道超鲜，却也香脆。

然后是乒乓粿，这个在当地已经有几百年的历史啦，原名叫槟醅粿，外省人图方便，直接叫做“乒乓粿”，慢慢这个名字就传开了。

乒乓粿做法有点繁琐，首先要制成粿皮，然后用熟砂糖、花生碎、芝麻、橙糕做成粿馅。将粿皮压成薄圆片，包上粿馅，捏成圆粿，还要用木印来印出花纹，最后用腐膜垫底，蒸熟以后再晾凉才能成功。

吃的时候，先蒸后煎，使得其皮酥馅软，入口的感受是细腻爽滑，甜香可口。

最后，壹周君推荐试一试有名的揭西擂茶。说是茶，其实更像是吃饭菜，因为除了捣好的茶叶，其他还要加各种蔬菜、碗豆、花生、萝卜干、肉丝、虾仁等等，最后在混合上白米饭中，勺一舀茶汤来吃?

可以说，喝一顿擂茶，相当于吃了一餐香喷喷的“饭茶”了。

揭阳有哪些特色美食值得品尝？揭阳，别称：榕城，广东省地级市，素有“ 海滨邹鲁”“ 国画之乡”“ 小戏之乡”“ 亚洲玉都”和“ “中国五金基地市”之称。

揭阳特色美食有：乒乓粿、揭西擂茶、隆江猪脚饭、菊花糕、隆江绿豆饼、普宁豆干、尖米丸、潮汕肠粉、粿条、蚝烙、凤湖橄榄、坪上炒茶、大洋炒茶、侣云寺连理秋枫、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、埔田笋粿、狮头油甘、潮州柑、竹蔗、高埔育梅、惠来菠萝、橄榄、永华茗茶、潮州工夫茶、揭阳乒乓粿、揭阳酱油、新亨菜脯、新亨糖葱、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆细粄、坪上青梅、五经富姜糖、线面、油炸豆干、豆酱、榕湖牌味精、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼、槟醅粿、邹堂梨脯等等。

推荐揭阳值得品尝的十大特色美食：

1、乒乓粿

乒乓粿，也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。

2、揭西擂茶

揭西的客家人素有煮擂茶的习俗，揭西擂茶既可作主食品，又可作饮品，还可作药饮。

3、隆江猪脚饭

隆江猪脚饭是广东省著名的美食，得名于原产地-揭阳市惠来县隆江镇。

4、菊花糕

菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一。

5、蚝烙

蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃。

6、潮汕肠粉

潮汕肠粉起源于广州肠粉。

7、奎地乌叶荔枝

奎地乌叶荔枝，是揭阳的特色水果。

8、隆江绿豆饼

隆江绿豆饼，又名神仙眷侣饼，至今已有上百年的历史。

9、河婆细粄

细粄又叫雀仔粄，是广东省揭阳市揭西县客家地带的一种传统小吃。

10、凤湖橄榄

凤湖橄榄，产于揭西县凤江镇凤湖乡凤南后角村，为广东省六种优良橄榄之一。