大家好我是吃货包超特,我说下我们城市的的小吃和特色,让大家猜下嘿嘿。
1:我们这边有一种小吃名叫灯盏糕,是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。灯盏糕外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味。刚出油锅的灯盏糕,浓香扑鼻,金黄诱人,令人食欲顿生。
摊贩老板通常会用一方牛皮纸包上递给你,顾不上烫嘴就迫不及待咬一口,薄皮酥脆,里头的菜头丝伴着袅袅上升的热气,像寻宝一样下一口渴望吃到肉,再一口吃到鸡蛋,灯盏糕,是一个内涵富有惊喜的点心!
2:作为我们城市的名品特产,鸭舌早已闻名于全国。我们这边话中,舌的发音居然同亏,这么说,吃鸭舌就是吃鸭亏,每一个汗孔里都布满商业细胞的温州人,便不乐意“吃鸭亏”,索性就改了,叫“鸭赚”,请客也就成了“吃鸭赚”了。
3:我们城市特色有丰富的文化遗存。瓯越文化、山水文化、民族文化等源远流长,民间音乐、民间舞蹈、戏曲、造型艺术、民间美术、民间手工技艺、民间习俗等有着深厚的底蕴和独特的价值,非物质文化遗产资源十分丰富。
大家猜猜我所处的城市。
豆汁焦圈
陕西八百里秦川,特色美食小吃众多,但本地县城,以甑糕,瓤活和锅盔最有特色。
甑糕是本地特色小吃,因蒸制的炊具叫“甑”,因此叫甑糕。以《那年花好月正圆》而闻名,古代有甑,也是最早的蒸锅雏形,为陶甑。后发展有铁甑,就是现在制作甑糕的工具。
穰饸,在三秦大地,泾阳一地有此美食,。“穰饸”,按照谐音即为软和一意,尤其刚出锅,热和着,香气伴美味,沾上汁水,美味佳肴,具体有肥瘦相间大肉、干馒头花、鸡蛋、葱姜等作料搅拌,上锅蒸熟即可。色香味俱佳,也是有名的下酒菜。
锅盔因其像锅盖,被省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔,扶风县锅盔,凤翔县锅盔,西和锅盔。其中锅盔辣子一道菜美色美味,撩咋咧!
我家漳州,乃花果魚米之乡,地处多山福建最大平原,民丰物阜。民生淳朴。乃闽莱重要组成部分。各地小吃多种多样,驰名中外有石码五香,诏安猫仔粥,漳州沙茶面。卤面。面线糊,
我觉得对于长期在外漂泊的游子来说,有时候我们思念家乡也更会思念家乡的味道。下边说说我最怀念的家乡美食。
一:家里的烧烤
这是一个吃烧烤的季节,在外很多年吃的烧烤都是烤好上来的。有时候说说话就凉了很不好吃我家乡的烧烤是边烤边吃还有小料可以沾着。每次烤的滋啦滋啦的肉沾上芝麻碎调料再拿个小饼一卷。这就是我家乡关于烧烤的味道,关于夏天的味道。很怀念。
二:春天的槐花饼
槐花饼是我对家乡关于春天的味道。每到春天回家妈妈都会给我做槐花饼,要是没在槐花盛开的季节回去妈妈也会把槐花给热水烫过冰箱冷冻等我回家给我做槐花饼。其实它对我而言更多的是关于妈妈的味道家的温暖。
三:妈妈牌芝麻炸肉
不喜欢吃外边的炸肉又油味道又大,喜欢吃干爽的炸肉。每次回家妈妈都会给我做我喜欢吃的那一版的芝麻炸肉。很劲道很好吃一点都不油腻,后来妈妈教会了我,有时候自己在外边很想家的时候也会自己炸一盘芝麻炸肉一解思乡之苦。
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