“添仓节”是古代民间祈年节俗,在农历正月二十五。《帝京岁时纪胜》,“(正月)念五日为填仓节。”届期,人们或饱食以表示填满了仓,或用灰等围出仓的形状,在其中放些粮食以示仓满,或祭祀仓笼之神,以祈一年粮丰仓满。填仓节分大小,小填仓在农历正月二十,为祭以祈年丰,亦称“小天仓”、“小添仓”;大填仓则在二十五。《介休县志》:“二十日,名‘小天仓’。煮黄米糕,燃灯礼佛。”《大同志》:“二十日,为‘小添仓’;二十五日,为‘大添仓’,添买米面、柴炭等物。”
添仓,是指农家往仓房囤子里增添粮食。是当年要在原有粮食生产的基础上,增加收成,多多增产,这就寄托了人们对于来年粮食丰收的良好愿望。添仓节,在各地的过节方法也不尽相同。有的地方,添仓节这天,象征性地往粮仓里添加粮食,有的地方则在添仓节这一天吃春饼、煎饼和饺子,并把这些食物投入到粮仓,名曰填仓、添仓。
有的地方添仓节,做“雨灯灯”,灯灯用谷面捏成,共捏十二个,小碗大小,每个灯顶端捏一个灯盏,灯盏边缘捏一个小豁口,每个豁口各代表一年四季中的一个月。灯盏蒸熟后,揭开锅先看哪些月的灯盏里积的汽水最多,则证明那个月雨涝。再根据种装甲在哪个月需雨水最多来推断这一年收什么,作为本年安排种植的依据。
满族的添仓节时,农村家家讲究煮黏高粱米饭,放在仓库,用秫秸棍编织一匹小马插在饭盆上,意思是马往家驮粮食,丰衣足食。第一天,再添新饭,连着添三回。也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着。
按满族习俗,自三十晚上起,应该在自家正房室内西边墙壁前设摆一张长桌。
桌上放供盘六盏,每个供盘内放糕点5块,下3块平放,上2块叠层放置。
盘边放筷子六双,筷子大头朝西,小头朝东。
供盘前放香碟七盏,碟内燃烧散香。
桌子最前方 放三盅高度白酒,白酒要在日落时点然,室内不许开灯,直到酒烧尽后方克开灯。
开灯后从新斟满三盅白酒,不点燃。
接着,在西墙前展打开宗谱,全家人向宗谱上的祖先名讳行礼。
最后由家长向全家人讲述祖先历史,鼓励年轻一代继承祖先艰苦创业精神,自强奋进创造美好生活。
宗谱从三十晚上开始展开,直到正月出三晚上全家再次向宗谱上的祖先名讳行礼,最后收起宗谱。
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现在满族年节基本上与汉族相一致。但满汉旧俗不同,满族年有许多特殊的风情。春节将近,满族家家户户都要打扫庭院,做满族传统糕点——萨其玛。
年三十,要张贴对联、窗花、挂笺(过去按旗属分别贴红、黄、蓝、白色)、福字、贴门神(系吸收汉族风俗),戴荷包(过去王宫要行赏赐王公大臣岁岁平安荷包,民间也有互相赠送的)。家家院内竖灯笼杆,高挑红灯,有的从除夕到十六,沈阳地区从除夕到初六,天黑点灯,彻夜不熄。
年三十包饺子,讲究有褶子,不能捏光边的和尚头饺子,忌日子过 秃了。码放饺子忌摆成圈,怕新日子走了死门子。子时煮饺子, 家主要吆喝:日子起来了吗?答:起来了!起来了!除夕要祭祖、祭天接神。接神在大门口放一横木以阻鬼魁进来。除夕子夜要吃饺子,饺子里面暗放铜钱,吃到者则终岁大吉。
大年初一,各家均早起,穿戴新衣,相互恭贺新春,谓之拜年。
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