宁波汤圆。
宁波让人最难忘的美食
1、水塔糕
宁波的一种传统小吃,曾经也是宁波家喻户晓的早点。过去,很多早餐店都有水塔糕卖,一碗豆腐脑配上一块水塔糕,很是惬意,
2、油 墩
油墩也叫萝卜丝饼,因为宁波话“墩”和“灯”说起来的时候一样,所以以前一直以为这个叫油灯,一般里面都是萝卜丝以及一些素的馅料。
3、红膏呛蟹
宁波的菜肴自然少不了海鲜。红膏呛蟹,是其中的杰出代表。既然叫红膏炝蟹,选料自然讲究,一是有红膏,一是要活蟹。新鲜很重要,以四比一的盐水腌制,时间不要太长,以免咸味盖过鲜味。
4、千层饼
奉化的千层饼、水蜜桃和芋艿头并称为“奉化三宝”。千层饼始创于清乾隆年间,距今已有两百多年的历史,是浙江名点,也是溪口的象征,名扬海内外。千层饼以面粉制作,加白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉,经过12道工序,精心烘焙而成。
5、羊尾笋干
是宁波著名的土特产之一,由精选的优质雷笋和龙须竹笋为原材料,去壳加盐、水,蒸烤而成。它的颜色白里透黄,味道鲜美可口,有“百日菜”的美誉,一年四季均可食用。吃的时候,用冷水漂一漂,加点糖、味精、麻油,就是一道香喷喷的凉菜。
为什么我看答案都是比较耳熟能详的经典?这儿我就排除各大软件上可以查到的风景区名胜古迹外的另外一些宁波人爱去的美美的小地方~
首先来说三座山,为什么说山呢,其实答主真的超级讨厌爬山的,体弱不喜欢爬山这项运动,但是我说的这两座山不用爬哈哈,有一座山需要爬一下,需要开车。(露营看日出优选)
1.白岩山:开车去开车去开车去(路相对还好开),近年被红到爆炸的最美风车公路,答主自己去的时候花开的不错,但是人也很多,但是找准角度美美的角度还是很棒的。路也不是很陡适合漫步山野,呼吸新鲜空气。在70几号风车下面可以看到海哦。。远远地,只能看清不能拍到。天气好适合露营呀。
2.总台山:开车去开车去开车去(这个地方考验开车技术,而且考验车子,路比较陡,下山刹车会冒烟,谨慎选择)一眼能看到北仑港,这是大宁波风车公路的二号选择。
3.塘栖铁沙岭水库,可以骑自行车哦也可以钓鱼,闲暇一天就要过去了,入目一片郁郁葱葱,风景空气绝佳。当然喜欢徒步的背包客们也有一个专门的路线推荐: 铁沙岭水库一铜弹岭古道一芦浦一百坑岭古道一石门水库一洪岙一铁沙岭水库环线
4.咸祥大礁面,秋天到来之际,最适合海边走走吃完饭散散步,带上桶、网和脑袋用电筒,静候夜幕降临。 天一黑,家伙一带,就是你的主场,小螃蟹都纷纷出动,还有跳跳鱼,定能让你抓的盆满钵盈。抓来的螃蟹可以用酒喝酱油浸泡两天就可以食用啦。不是宁波的小伙伴可能会很不习惯呢,其实大家可以尝试一下哦,非常鲜美。可以看到象山大桥哦。
5.章水镇锡杖樱花,四月找不到地方玩?可以去锡杖看樱花,最好能自己带上烤架啦,零食啊,赏樱花,也能吃饱喝足。
以上都是免费免费免费的景点哦,后续如果知道有什么好玩的地方了继续分享~
再来说说宁波的经典小吃:
1.绿豆糕,南塘老街的赵大有,很适合做午后的茶点,配绿茶吃。
美滋美姿 西饼的蔓越莓绿豆糕,冰后配红茶吃,口感细腻,少糖,多吃不腻,推荐
地点:宁波饭店门口(马园路海员俱乐部马路对面)的美滋美姿
2.南塘老街的油簪子,王阿姨油簪子在鼓楼换新地址后,排队人少很多,亦可一试。
3.镇明路口的菜场有一个“面食早点这里经营的煎饺,酱油馄饨,猪油拌面强烈推荐
(这个店的老板娘是味一系老板娘的老娘,所以配方口味更佳)
所谓的宁式煎饺,样子像锅贴,里面是葱肉馅加肉皮冻。有时会有面没发好的情况,基本水准都还很高
4.面食早点边上的仓桥头面结店,猪油拌面,面结汤,肠血汤。面结,宁波人的早点中经常会有。用千张皮包裹的瘦猪肉,配上点肥肉。做得不好的面结口感很柴,但是这家的味道还可以。宁波市区也有很多仓桥头面结店,味道大同小异,互相山寨,基本配方都差不多。
5.奉化牛肉干面,奉化牛肉干面在太古城小区口这家(靠近百丈东路)面汤很好,牛肉烧的也入味。
6.阿扁头牛肉面,(靠近麦德龙)桑菊家园小区这里,非常不错的牛肉面店,每天生意火爆。
7.小胖生煎王(汪弄社区中),作为一个生煎爱好者,基本吃遍了宁波所有大小所谓有名的生煎店,这件的包子很棒,底焦脆,黄而不黑,馅儿为葱肉,有皮冻肉汁。口感很好。
8.宁波汤团,这个好吃的地方很多,关于汤团补充一个,鼎泰丰的酒酿汤团味道一流,里面的芝麻馅研磨之细腻超过室内大多数卖汤团的店家。缺点是价格偏高。
9.鼓楼有上海生煎了,陈袁生煎(靠近老鼓楼浴室的位置)死皮不发糕,汤汁不算油腻,味道还不错,喜欢汤包型生煎的可以一试。
10.奉化中山路上的小江生煎,宁式生煎,糕头松软,底煎的薄脆,做晚餐夜宵,良心店家。
11.诸暨次坞打面(学府一号内),浇头现炒,三鲜和酱油烧制的肉类尤其入味,面条用大木棍压制,劲道异常。喜欢吃软面的朋友不推荐,喜欢劲道口感的吃了这种面以后,市面上机器面条感觉难以入口了。
这一碗猪腰榨菜面,猪腰炒的鲜嫩弹牙,面条劲道,汤口咸鲜,要是加点冬笋,配做双脆更佳。
12. 传家海鲜面,钱湖北路贸诚路,招商银行的马路对面。鸡爪熏鱼做的很棒。喜欢尝试象山口味的姜汁海鲜面的朋友很值得一试。带我去的象山朋友评价:外婆家的味道。
13. 贸城路上,鄞州二院对面的二亮海鲜面,老板很年轻,做的也蛮用心。吃海鲜面讲究原料好,海鲜时令时候去吃,最好。图中这碗配了象山特色的姜汁蛋,手工肉圆,煎黄鱼,面是手工宽面。象山海鲜面这几年宁波开了好多家,说明一个问题,物价高了。所有面都贵了,大家都能接受了。记得5,6年前基本开一家倒一家,靠我们这些跑量的养不起来啊。
14.学府一号里的长安面馆,也是常吃的。老板客气,价格公道。炸酱面配的微辣的酸汁很美味,手工面条有嚼头。加点青菜,配上面汤, 膳食很均衡。
图二是炒拉面加砸酱,喜欢吃油的朋友可以一试。
15 宁波特色点心,西乡名点,垒扫几(宁波话音) 糯米饭团,外面裹上猪油味道浓郁的糖芝麻,火热下口 真是美味,这也是一道快失传的点心了,可能在某些乡村农家乐里还有。图中这道是公司阿姨做的。
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