为什么印度用手吃饭?
admin
2023-12-17 19:57:14

落后,没有餐具,只有手,

首先,出于习惯,印度的饭锅里不管是什么菜都是被剁碎的,土豆剁碎,葱头剁碎,鸡鸭鱼肉通通剁碎,印度人对于糊状的食物情有独钟,这样的习惯是跟它的国家文化传统息息相关的 。

要知道,印度是个多民族国家,各种风俗和习惯不一样。历史上,印度历史上曾经被雅利安,波斯人,匈奴人等多个外族从北部山口入侵,各种文化的融合,尤其是饮食文化的融合。

因此,印度菜混杂了很多菜系和食材,也极其丰富。

其次,印度属于亚热带气候。常年湿热高温,食物不宜保持新鲜。而为了使得食物尽可能可口,符合大多数人口味,印度菜里喜欢添加各类香料和调味料,调味同时也是最大程度让食物保存时间时间长一点。

印度人做菜总是放很多很多的香料,所以做出来的菜肴颜色都是非常鲜艳的,他们认为要想让这些香料的味道充分地发挥出来,只能把菜全部弄烂,然后香料才能入入味,所以食物全成糊状了。

而除了香料,印度人还喜欢吃薄饼,用薄饼蘸糊糊,吃起来非常方便。能包含各种香料,还能用薄饼蘸着吃,当然糊糊会受到欢迎了。虽然都是糊糊,但是印度人早就在漫长的烹饪中熟练使用各种复杂的调料,因此造就了印度菜神秘而丰富的味道。

这主要是因为过多食物混杂一起很难消化,只有高温煮成糊状,既容易消化,也容易进食。

同时,印度人喜欢咖喱,而添加了咖喱的菜,基本都是让人吐槽的糊状。

最关键是,印度人喜欢吃大米,也盛产大米。可印度的大米却有致命的缺点,那就是印度的大米蒸出来之后非常干,绝对不会出现两粒米粒粘合在一块的情况,即使你放再多的水也一样。印度的大米即使是新米也没有任何香气,特别干,这样的情况下只有做糊状的食物,才能让大米黏合在一块,他们才方便用手抓着吃。

在我们中国吃米饭,大家都用筷子,但是在印度,如果大家用筷子吃一下他们的大米饭,真的会崩溃,因为每次最多只能夹起来一粒,因为米根本就粘合不到一块。

总之,是历史和食材烹制的关系,让人觉得印度人做食物总是喜欢搞一堆无用又看不过眼的操作出来。

世界现状,美国迟到,那么印度又隐藏了什么?

印度整体公共卫生状况堪忧,虽然印度报道的患新冠肺炎的比较少,但这不等于是印度真实的情况。因为印度是有13亿人口的大国,印度城市人口非常稠密贫民住房拥挤不堪。基础卫生设施非常糟糕。从老百姓的饮水到厕所都不尽人意。还有就是饮食习惯。一旦新冠病毒在印度暴发这些都是快速传播的极大隐患。再有对疑是肺炎的筛查需要太笔的资金支持,还要有足够的检测剂防护设施等。这可是一笔不小的开支不知印度能不能承受得了。可以猜测印度只摆个样子给世界看,真实的情况他们自己是不是掌握还很难说?但愿一切都好。

种瓜得瓜,种豆得豆。中国人严防死守,情况在好转,这只是证明过去这段时间我们做事的大方向正确。接下来怎么样在正确的方向下走正确的路,只有我们最清楚,一步都不能错,等我们取得最后的完全胜利,才足于彰显中华民族的伟大,中国特色社会主义的伟大!

古印度有哪些传统的文化?

印度是一个文化的大熔炉。首都新德里西岸的孟买是文化的中心,而加尔各答则每天都有关于文化的新闻,多元化的音乐、舞蹈、舞剧和笑剧都令游人眼花缭乱,乐而忘返。这个国家独特的历史背景使得它包含了从远古到现代、从西方到东方、从亚洲到欧洲等多种文化潮流。再加上它是一个由五大民族构成的国家,本身就像一个大大的文化博物馆。

1、宗教

印度是个宗教国家,历史上曾先后产生并流行多种宗教,多种宗教在印度的长期共存和印度人民对宗教的虔诚信仰,形成了印度文化浓郁的宗教性。宗教渗透于社会生活的各个方面。国家政治法律的制定,人的道德观念的形成,以及各民族传统的风俗习惯,也都是在宗教的影响下发展起来的。其中最具有代表性印度古代宗教实物是青铜造像。它们是神话的象征、宗教的偶像和哲学的隐喻,融铸着诸神之灵。印度青铜造像的传统非常悠久,可以追溯到约公元前2500——1500年印度河时代的青铜小雕像《舞女》。公元前9——6世纪相继兴起的婆罗门教(印度教的前身)、佛教、和耆那教,为古代印度艺术包括青铜造像提供了永恒的主题。印度中世纪(公元7——13世纪),印度青铜造像达到鼎盛时期。

 

2、舞蹈音乐

印度的舞蹈和音乐极具特色,至今我们还能从印度的电影里窥得其精髓。其曲调来自于传统的“拉格”,传说古人从森林里小鸟的鸣叫和树枝燃烧的声音获得灵感而创造了第一首“拉格”。至于歌曲的内容,则源于北印度的宗教仪式。时至今日,传统歌曲依然保留了古代的发音,歌者音质纯净,令歌曲保持一种简洁、纯美的圣诗感觉。即使你听不懂歌词,也能体会到自然的神圣与平和。

     Natyam是印度最古老的舞蹈之一,在印度语中的意思是“舞蹈的艺术”。这本是用于祭祀的舞蹈,能充分体现舞者情感,最初由神庙舞女在庙宇里表演。这一舞蹈的动作关键在于保持上身的挺直,腿部半弯,双膝分开,而双脚则要像一把半开的扇。它除了强调舞蹈的节奏感,还十分强调伴奏音乐必须悦耳动听,由庄重的诗歌和风格纯朴的音乐组成。其实大多数时候表演都是即兴的,每一支Natyam的个人风格都十分强烈。也由古时候的独舞变成了一群身段婀娜、身穿艳丽传统服装的舞女群舞。

3、美食

印度最著名的传统菜色起源于印度王室。炖肉、酱料和米饭分别是三种不同烹调风格的基础。其中泥炉碳火烹调法是印度特有的烹饪方式。它对时间的掌握非常讲究。当炉温达到600摄氏度后,烹饪相差一两分钟,甚至一两秒钟,都影响着烹饪的成败。而用这种方法烹饪的肉是不用油的,吃的时候再蘸上酸奶酪。当食物还没上桌,那吱吱作响的碳火声,还有悠悠飘出的香味,都已经令你食指大动。印度的咖喱闻名世界,很多人都以为米饭和咖喱是印度的主要食品和调味料。但实际上,在印度只有一部分地方是以米饭为主食,而咖喱对于大部分印度人来说更是一种陌生的调味料。食物方面总的来说,鸡、鱼和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要酱料,在整个印度都十分流行。而在南部城市,地道的脆薄饼和蒸米糕都很出名。至于在沿海的一些地区,除了有螃蟹、龙虾、虎虾和贝类等海鲜餐外,清香的椰子也是最常用的食材。

巴厘岛甘美兰音乐和古典舞蹈,非常繁复精巧,题主可以搜索着去看看。

总的来说印尼的艺术形式还是很丰富的。首先就是巴厘岛的甘美兰音乐,就像流水一般细致精巧。巴厘岛传统舞也值得一看,没什么大幅度的动作,但很重视手部和眼部的细微之处。

木雕也是巴厘岛的特色艺术形式,去巴厘岛旅游的,很多都会被拉去木雕村。巴厘岛的木雕是普通村民农闲时做的,并没有什么特定的大艺术家。但是在巴厘岛,人人都可以是艺术家。

皮影也是印尼的传统艺术形式,演绎内容多为宗教故事,看上去和中国皮影风格差别挺大的。

除了这些,印尼还有很多值得注意的艺术形式。印尼保存了很多以前的王宫,有些王宫里还住着国王。这些国王已经没什么实际权力了,但是还按照以前的生活方式来,保护着很多特色艺术形式。上面说的皮影和传统舞蹈在王室都保存得很好。日惹是印尼的古都,日惹王宫里也有王室生活着,并且王宫也开放旅游,就像一个活的博物馆。去旅游的人可以去看看。

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