像壹周君这样孤陋寡闻的人，对西昌最初的印象是来自于卫星发射。

谁知道，资深吃货们都说，西昌邛海的美食才叫过瘾。

烧烤是西昌人的心头好，不同于其他地方的烧烤，西昌烧烤以肉食为主，肉块大，火气旺，味道足，场地宽！

西昌的美食，霸气得有点不像南方做派。来西昌吃一顿烧烤，就肯定能感受到这片土地的性格：豪爽，大气。

除了烧烤，烤鱼也是当地一大特色，这里烤鱼倒没有什么特殊的技艺，主要还是自然野生的原材料比较能打。

邛海水质清澈，水草丰富，产出的鱼自然也是味道一绝。经过熏烤的鱼，外酥里嫩，颇有风味。

鱼好，虾子肯定也不差！

烤虾、醉虾都是当地特色吃法！

邛海的大虾是特产，虾肉细嫩，肉质丰满，烤出来带着特有的焦香味。

醉虾，这貌似是江南的吃法，但在大西南也吃得活色生香。

把活虾放在酒里，时间不长，虾就醉了。这种吃法既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，算是相当精致的吃法了。

这种断生的食物，肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。

很有意思的是，这里的坨坨肉也是特别热门，它是彝族的传统美食，它制作简便，保持鲜肉本身的天然绿色成分，肥而不腻，纯正清香。

还有坨坨鸡，用家养土鸡作为食材、自己腌渍的酸菜作为主要的配菜，酸汤口感上佳，鸡肉鲜嫩可口。

说邛海美食，我先简要介绍一下西昌邛海，邛海属更新世早期断裂湖，全域面积约30万平方公里，最深处34米，平均约14米深。水面高度约1509左右，常年变化不大。这邛海可谓历史悠久，捕鱼的历史至今也有2000多年了，当地人总结积累了丰富的捕鱼经验，自创了“鱼仓库”一法，捕鱼效率极高。邛海盛产鲢鱼，鲤鱼，小白条，清波等，尤其是花鲢，至今捕捞最大的达到36斤多。哈哈?，看照片我已经流口水了，想必肉质鲜嫩得很哦⊙∀⊙！。所以在邛海，鱼是这里最好的美食了，再搭配西昌式烤肉（就是火盆:烤肉)，传统坨坨肉，可谓美味佳肴。当然了，午餐晚餐都巴适了，但一定记得早上去吃羊肉米粉，也是一绝。???。

准备本月19号去西昌，求本地人推荐地道小吃？

马水河肥皂厂对门胖哥凉粉，胖哥凉粉旁边巷子口有对老两口卖的冰粉好喝（不要点胖哥家的冰粉）！来西昌吃凉粉就要吃外面没有的！荞凉粉颗颗干拌、荞凉粉片片打蘸水、卷粉，都是外地没有的！马水河公交车站花店隔壁那家的清真牛肚粉好吃！吃烧烤，网烧建议你吃李小肠，胡四哥没以前好吃了！李小肠有两个店，百度地图一搜就有！想吃西昌特色彝族餐，看彝族表演就去胜利南路凉山风！想吃串烧就去四牌楼杨兵、大巷口平大、顺河路口唐奔吃，这些都是比较好吃的！想吃邛海河鲜就去新村派出所隔壁有家小馆子，明字忘记了，只有那一家，紧挨派出所，他家的东西好吃不贵！特色有南瓜鱼头汤、醉虾、油炸白条鱼、白水煮邛海虾！暂时只能想到这些，祝你西昌之行快乐！

吃烤串可以去新仓库原车管所的小渔村鱼片烧烤。

吃网烧可以吃胡四哥烧烤，有几家分店，选择最近的一家就好啦，味道都还好。

吃早餐可以吃长安那边的李米粉、星光宾馆附近的老字号会理鸡火丝，新仓库的鸡杂粉，城门洞的牛肉粉，二小的鲜肉粉，仿古街的鸡汤抄手。

吃火锅可以到力平医院背后的渝大火锅，味道正宗！