广西的美食超多的,看懒途资讯鱼肉类的也不少:
阳朔啤酒鱼
阳朔“啤酒鱼“,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。
酸辣禾花鱼
全州禾花鱼肉质细腻,骨头小而软,口味鲜甜,因其主要食物为禾花,当地人吃禾花鱼一般都不开膛剖肚,只去鱼鳃和鱼胆,连着内脏就吃了,禾花鱼的骨和刺都很软、细小,而且鱼骨也补钙。
灵马鲶鱼
“灵马鲶鱼”是武鸣灵马镇的一道本土佳肴,也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。“灵马鲶鱼”这道菜的制作并不复杂,讲究原汁原味,没有红烧清蒸等做法,一律土法烧,更能体现正宗灵马鲶鱼细腻鲜美味道。
横县鱼生
横县鱼生制作精巧,令人叫绝。盈尺之鱼,出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨,游刃有余,一气呵成。鱼生配料,五光十色,美轮美奂,代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。
来宾鲳鱼
来宾鲳鱼,肉质鲜嫩,味道有点像鲻鱼,营养也很丰富。鱼体形侧扁成盘形,背较厚,无须,白身、银鳞、黑尾、线鳍,可别认错了。
贵港浔江鱼
贵港的饮食以桂系风味为主,兼有壮族、瑶族等少数民族的特色小吃,具有鲜明的地域特点。口味以鲜、香、麻、辣为主,著名的桂平浔江鱼就是贵港最具代表性的佳肴。
天等荷鱼丸
这个是火锅的绝对“靓野”哦。崇左市天等县的小吃美食。汤煮、酥炸、煎蒸都OK,韧而不硬,没有鱼的腥臭味,清爽不腻,味道很特别,深受人们青睐。
这里位于安远路上,这里也是美食云集的地方,为什么稀饭这里呢,因为传统的就是流行的,这里是比较传统的广西柳州螺丝粉,是用螺丝做的高汤,配以香脆木耳、油炸豆腐衣,酸菜,生菜,花生米,最特别的是从当地运过来的米粉,跟桂林的不一样哦~
汤头鲜,木耳好脆,特别稀饭这个豆腐衣,香得来~~~
这里的老板是真正的广西人,给偶做米粉的应该是老板的女儿,皮肤好白,好漂亮哦~
虽然店不过,重在有特色!
偶在这里拍照,老板还以为偶是广西人呢~呵呵~~
没想到的是,第二天就遇到个广西人,问偶在哪里有,要去吃呢~而且说一想到这个螺丝粉就流口水呢,她问了很多人,上海是不是有螺丝粉呢,这次终于问到人了,呵呵!!!
这里的龟苓膏有点苦,但是苦才算是好的嘛!!!
强烈建议大家去尝尝哦!!!
你好!
一: 首先,看看这个广西美食网:
二: 下面介绍几种可以携带(保存)的食品,主要是便于携带:
1. 金田淮山
一种特产山药, 有片装的,便于携带。
2. 南宁壮锦
一种丝织品。以棉纱为经,五色线为纬而织成。
色彩很绚丽、图案别致、结实耐用。
可以用来馈赠家里人或者女朋友。他们一定喜欢。
3. 桂林三花酒
中国米香型白酒的代表,被誉为白酒之王。
带给家里人或者男朋友的父亲最好啦,哈哈
4. 广西绣球
这个是一定要带的!
绣球本是南宁市壮族地区青年男女定情信物,绣球以彩绸制成,直径约6厘米,内装豆类或沙子,重约150克,底部缀有 十多条穗带,球顶连着一根长约60厘米的飘带, 很漂亮!
5. 广西八角
又叫“茴香”、“大茴香”,北方人称之为“大料”)。
八角是广西很独特的产品。
6. 田阳耥果
7。 乐业云木耳
8. 乐业核桃
9. 平果珍珠豆
10. 梧州大福饼
11. 北海贝雕
12. 田东芒果
13. 凌云茶叶
14. 黑皮果蔗
15. 土酸梅
谢谢!!