1、山东人爱吃大葱，山东的大葱特别的粗壮，还有一点甜味，有一点辣味，卷上煎饼真挺好吃。

2、四川人爱吃辣椒，辣椒配火锅，还是绝配。四川人的辣和重庆人的辣还是有点区别，重庆的火锅干辣干辣的，成都的火锅，麻辣麻辣的。两个地方湿气都比较重，他们吃辣椒是想多出点汗，排排湿，不知道是不是科学的办法？

3、东北人爱喝白酒，我印象中寒冷的地方的人都爱喝白酒，听说俄罗斯人不论男女都喜欢整两口。

是不是因为气温低了需要酒精暖暖身体？

我看不一定是。

天气冷的地方，人爱喝酒，原因是因为外面太冷了，在家呆着没事干，所以喝酒。

4、南方地区喜欢做腊肉火腿，是因为这个地方气温高，肉制品不好保存，祖先们为了保存肉，想出来的办法。

5、新疆和北方地区喜欢做饼，因为那些地方气候干燥，烙饼，它不容易变质，随身带可以放很长时间。

新疆人喜欢吃肉喝奶，是因为他们那个地方畜牧业发达。

6、北方人喜欢吃面食，是因为北方出产小麦。

7、南方人喜欢吃米饭，是因为男方生产水稻。

8、云南人喜欢做米线，因为他们不产小麦，没有面粉做面条，就把米做成了面条的样子。

9、上海人，江浙一带的人，他们吃东西带甜味儿，这也是一个很大的特点。

10、广东人喜欢煲汤，这个我不知道是为什么，广东天气挺热，喝着不烫嘴吗？

11、河南人的胡辣汤也很不错，冬天喝一碗浑身热乎乎的。

12、陕西人的羊肉泡馍和陕西那个地方盛产羊肉有关系。

13、沿海的几个省份，辽宁、山东、浙江、福建、广东、他们都喜欢吃海鲜，因为他们在海边上吃着方便。

各个省、各个县都有自己的饮食特色，中国很大，有特色的饮食非常多。

饮食不但有地域差异，还跟民族生存的特性有关系，游牧民族的饮食和农耕民族的饮食也有各自的特点。

一方水土养一方人。一个地方有一个地方的饮食习惯，也都有一批特色鲜明的地域饮食。它反映的是相沿承袭的饮食民俗，折射的是千百年来的地方饮食文化。

我的老家在山东，鲁南一带的人的确爱吃煎饼卷大葱，这是千百年的生活习惯使然。其实，整个山东的生活习性也不尽相同，即使同处鲁南、都喜欢大葱大蒜的几座城市，饮食习惯也有不少差异。比如地处北方与南方过渡地带的枣庄，就有别于省内一些城市。那里的饮食方式和生活习俗兼有南北方的特点，地方风味、零食小吃往往都让人津津乐道。其中尤以著名的羊肉汤、辣子鸡、菜煎饼、胡辣汤、糁汤等，深得老百姓的喜爱。看看下面的图片，你就知道枣庄人是多么喜欢自己的美食！

山东春节习俗？

山东的很多地方，在除夕夜午夜过后会拜天地神。

农村还要放鞭炮，在上房院子摆一张桌子，桌子上放上贡品，烧香烧纸，人们称之为“发纸”。当然还有其他的如用席子搭起“天地楼”，祭拜各方天神。

在山东农村很多地方保留了在大年初一磕头拜年的习俗，一大早天还未亮，家族中所有男子都要给族中老年的长辈磕头拜年，小孩拜年还要给“压岁钱”。在吃过早饭之后，家族中所有女子给族中长辈磕头拜年。

大年初二，有些地方全族男子会到祖坟上祭祖，祭祖要带上丰盛的贡品、纸钱、香铂，并且还要带上很多鞭炮，以告慰祖先神灵。

初三初四则是走亲戚拜年的日子。