正所谓“靠山吃山，靠水吃水”，说到千岛湖的美食，正好跟这山这水都有关系。当然，要说最有代表性的，那还是水里的特产，也就是用千岛湖有机鱼制成的各种菜肴。

如果走在千岛湖镇区的大街上，凡是菜馆，不管规模大小，都无不以“千岛湖有机鱼”为最大的卖点。 在千岛湖镇上，专做千岛湖湖鲜的知名菜馆，叫鱼味馆，据说在这家店里，可以将一款有机鱼，制作出上百种做法的鱼宴，让人不能想象。

不过，更多游人来到千岛湖之后，似乎更喜欢找满大街存在的土菜馆。菜价不贵，关键菜的味道一样都不差。 一般来到千岛湖必点的一道菜，那就是有“千岛湖机鱼头汤”，根据鱼的不同大小，有不同的价格。千岛湖的优质山水，养育出了肉质鲜嫩的有机鱼，所烹制出来的鱼头汤，它的最大特点就是“汤白味鲜”。

此外，由于淳安一带喜欢吃辣椒，比如下酒又下饭的酱爆螺蛳、雪菜毛豆、辣味小溪鱼等菜里面，都会加一点辣椒，但吃起来都是很开胃。如果再加几瓶千岛湖啤酒，那更是美上加美了！

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我去过两次千岛湖。第一次去之前，就听说千岛湖的鱼头非常有名，所以去千岛湖游玩时，就下决心去吃一顿千岛湖鱼头。

中午，我们五个人，点了一大份老豆腐胖头鱼头汤，一大份剁椒鲢鱼头，另外还点了山笋烧肉，土煲鸡，清水螺蛳，炒蕨菜，边吃边向服务员了解千岛湖的美食。

服务员夸奖我们很内行，所点的菜正是千岛湖的特色菜，她还对我们说，下次来，还可以尝尝千岛湖的其它鱼，比如昂刺鱼啦，白鱼啦，还有千岛湖的虾。

第二次去，我们一起八个人，中午吃饭时，除如法炮制第一次吃的菜单外，根据第一次来时服务员的推荐，增加了千岛湖白鱼（清蒸）、昂刺鱼（红烧）、湖虾（盐水）。

这些美食是我亲自体验过的，介绍给大家。千岛湖的美食很多很多，只有亲临其境，方知其中味道。我相信，您来过之后，一定会有新的品种推荐给后面将要去的人。

千岛湖有什么好吃的？

白马红薯干：没什么特别，就是红薯经过反复的蒸反复晒做成的干，原理有点像果脯，甜甜地，口感不错；山核桃：临岐的特产，干货，味道很好，但壳好硬，还好现在有山核桃肉卖；鱼干：说小吃的话可以尝尝淳牌的鱼干，味道有挺多种，当零食挺好；米羹：千岛湖农村过年的时候基本上都会做米羹，味道不错，具体做法不说了，这个可以说除了浙江那片，其他地方真吃不到；米果：用米粉做的果，千岛湖做成半月形的，其他地方有的做成桃状，口感个人认为还是千岛湖的好，特别是油煎过得玉米果，已经好久没吃过了；唐村柿子：千岛湖很多地方都产柿子，唐村的柿子个大，也甜，味道算比较好的；臭豆腐：这个算不上千岛湖特产，但千岛湖这边也有，小时候我家隔壁做豆腐的也做臭豆腐，家里会用油小炸下炒辣椒比街上卖得臭豆腐美味；发果：很多地方都有发糕，浙江的话龙游的比较有名，但千岛湖有种叫发果，咸甜都有，原来和发糕差不多，但因为较薄，加上口味，更是另种风味；酱快：这个名字我也不知道怎么叫，千岛湖土话是这么叫的，这是以前遂安人的小吃，一半千岛湖人知道，这种使用南瓜做的，拌上豆酱当零食小菜吃；米糖：注意不是冻米糖，是一颗颗的米糖，小时候都有先生上门卖的，还有带芝麻的姜糖，现在很少能买到了；冻米糖：5年前，过年的时候老家还是自己做冻米糖的，粟米的，红薯的，黄豆的，比现在店里买得好吃多了；麻条：有这种小吃，但这是我爸爸他们的回忆，我这辈就没怎么见过了，只是听老爸说以前过节了家里来人采用这个做零食招待人；红薯饼：这个很多可能都没吃过，这也算是遂安人的小吃，浙江很多人都知道红薯淀粉，因此千岛湖很多人家都只做红薯淀粉，但红薯粉就不是很多，遂安人以前都会做些红薯粉，做红薯饼，加水成型，放电饭煲上一蒸就好，虽然样子是黑黑的，但口感绝对棒；麻丝：原理有点像年糕，但因为材质不一样，口感也不一样，吃法就是火炉上一烤，蘸芝麻糖吃；只能想出这些了，以后有想到的，再告诉你，不过很好奇你怎么对千岛湖小吃感兴趣呀！