这个问题需要从两个方面回答，一个是从卫生方面，一个是从风俗禁忌方面。很多地方都是有讲究的。有人说吃个饭都那么多事情，我觉得这不是事多，而且每个地方的礼节，甚至有时候还和家庭教育有关。

我们先来看下从卫生方面讲：

1.即使筷子是新的，如果长时间没有使用，用的时候也要注意清洗下。

2.发霉变质的筷子需要特别注意清洗，如果不清洗吃饭，会有损我们的身体健康。

3.筷子选择上，还是建议大家使用天然木质竹制筷子，竹筷最好。无毒无害，还环保。一次性筷子尽量少用或者不用，卫生堪忧，而且不环保，浪费资源。

4.筷子一般3-6个月使用期，最好定时更换新的，为了健康安全起见。

5.洗筷子不要猛搓，洗完晾干再储藏，避免潮湿生霉菌等。

6.塑料筷子遇热变形，涂彩漆筷子漂亮但是不安全，这点要注意。

从礼节上来讲使用筷子有很多注意的地方：

1.吃饭时候注意拿着筷子不要犹豫不定，很多人遇到好吃的，不知道先吃哪个，拿着筷子再那犹豫不决，尴尬不说，还会显的很不礼貌。

2.吃饭时候一定要注意不要用筷子放嘴里再夹菜，或者舔筷子。这样很不卫生，你的筷子上或许会有口水，就成了让别人吃你的口水菜了。

3.用餐时候忌讳筷子摆放长短不齐，非常不吉利的。有的地方叫“三长两短”，代表着死人了。

4.千万不要把筷子插在碗中，这是非常忌讳的，一般只有给死人上香才这样。

5.筷子放嘴里发出声音这是很不礼貌的一种行为，非常让人厌恶。

这些筷子使用禁忌，代表了一个人的礼节和素养。小时候父母经常教育我，有一次因为吃饭，把筷子插在碗中，被俺爹揍的不轻。所以那个时候就懂得用筷子也不是随意的。

竹?注意黄曲霉素

一类致癌物不止一次报道，虽骇人听闻但不是危言耸听。

解决办法：防霉

1、一次性筷，吃一双丟一双

2、没事洗洗晒晒更健康

3、用手抓

腊月23、24、25祭灶风俗，送灶神需要注意什么？

本人本土习俗腊月二十三下午送灶神上天，腊月三十晚上接灶神归位。传说灶神是受上天玉皇大帝指派，常住凡间掌管人间烟火，保每家每户清洁平安的正神，也称家神。每年年底回天庭一次（腊月二十三下午上天，腊月三十晚上回凡间）向玉帝汇报所居家庭一年三百六十五日，宅内男女善、恶、良、莠，贫、富、吉、凶等事谊。可奏请玉帝为善男善女降富降贵，也可申报惩罚恶人恶事，忤逆不道等罪行。所以，人们常说：“举头三尺有神明”，“莫以善小而不为，莫以恶小而为之”，你的一言一行，虽无人见，却瞒不过天庭，这也叫“苍天有眼”，苍天的眼睛就是灶神等诸神。

送灶神上天免不了要祭祀灶神，准备祭品有哪些讲究？请听分解。祭祀灶神不用另设祭台。就在灶台上靠里面第一排，摆上茶水两杯白酒一杯，白酒摆在两杯茶水的中间；第二排摆上供品三盘，白干（豆腐干）七片成梯形摆盘（供灶神上天搭脚用），蜂蜜一碟（灶神吃了蜂蜜在玉帝面前就会说些家里的甜言蜜语），发糕或发饼一盘（代表家里一年四季兴旺发达）；第三排：香一柱（三根），蜡烛一对（酥油灯，茶籽油灯更好），香炉摆正中，两边摆化灯烛，钱纸若干，没有专用钱纸可用干净的白竹纸代替。提醒大家烧的钱纸上面千万不要有“字”，听说有一穷人用欠债的记帐单代替钱纸祭祀了灶神，该灶神没有及时赶上玉帝召开的灶神大会。玉帝询问该灶神为什么迟到？灶神浑身冒着汗回答：“我背着主家债务，身体太重怎么也飞不起来，只好一步一步走上天来，所以迟到了。”玉帝说：“本想赐这家庭富贵，但他们阻碍了灶神飞身，罪不可赦，让他家再穷三年吧！”切记：香烛不能摆前面，所有神明和佛菩萨都是“隔香不受食”。

我们不要把全部希望都寄托在腊月二十三送灶神上天的那一次行动上，一定要注意你平时的言行，对神明要有长期的敬畏之心。所谓的“平日不烧香，急时抱佛脚”，就是告诉人们，要时刻注意自己的言行，要时刻想到厨房里有灶神，特别不要摔盆摔碗，砸锅砸灶。传说宋朝的开国皇帝赵匡胤未出道时，有一次，他的母亲在厨房用刷把刷锅，听一只鸟儿在喊“赵国天子万万年，赵国天子万万年。”赵匡胤母亲随手用刷把在锅沿上敲了几下，边敲边说：“我儿子要万万年干什么？五十年就够了。”灶神奏请玉帝说：“这母亲太凶了，居然用千金棒（刷把）打我肩膀，她儿子要真能活到万万年，还不知怎样对我？”玉帝说：“就照他母亲说的办吧”，后来赵匡胤五十岁时便“杯酒释兵权”而暴毙。当然这只是民间一个带有神话色彩的传说，并不可信，但善言善行总归是好事，多做也无防。

，谢谢邀答！腊月二十三祭灶，过去到了这天 ，家里的老人就会交代，“今天不能说不好的话和做坏事儿啊，因为老灶爷要上天宫去回报了”到了这天都会乖乖的听话，就怕老灶爷去天宫回报给玉皇大帝，怕受惩罚，其实心里啥也不懂就是怕。过去的腊月二十三这天，贴灶神像，把旧的换下来，换成新的。然后下午喝祭灶汤，首先应该有的就是祭灶糖，就是那种手工做的麦芽糖，我们这里叫芝麻糖，因为外边粘的有芝麻，酥脆香甜。再就是麻花，香酥焦脆，准备好香纸。我们这里的祭灶汤一般都是疙瘩汤，也就是胡辣汤，也有吃饺子的。做好饭开始盛饭，盛饭可是有讲究的，首先得先烧香敬灶神，摆放芝麻糖和麻花。祈求灶神上天宫说好话，来年带来好运。不论家里多少人，每个人都得盛饭，包括在襁褓中的娃娃，还有在外地没在家里的人，都得盛碗饭，寓意团员，这个习俗一直延伸到现在，现在仍然是这样，不过有些流程简单化了，比如祭神。一个地方一个风俗，不知道别的地方是什么样子，反正都是祈祷一年更比一年好，是一种美好的祈愿吧。