特色名菜-------------------------------------------------------------------------------------------------------

菜式简介：咖喱炒蟹 特点： 最具代表性的泰国本土菜式，口感极具东南亚热带风情。 原料： 大红蟹、泰国黄咖喱、椰浆、蛋清等配料。 制作： 将用热油炸过后，在锅内倒入配料，急火快炒而成。 菜式简介：香芒大虾沙律 特点： 既有新鲜水果的清新，又有沙律的柔滑，到嘴里的口感介于芒果和果冻之间，十分馋人。 原料： 芒果、大虾和沙律酱。 制作： 把芒去皮，对半切成碟状，把煮好的大虾放入其中，再伴上沙律酱即可。 菜式简介：碳烧猪颈肉 特点： 猪颈肉非常爽口，而且每一口都充满肉汁，炭烧效果惹味又香口。 原料： 新鲜的猪颈肉 制作： 将新鲜猪颈肉，不经腌制以保持原汁原味，配上调味料直接用碳火烘烧而成。

地方小吃-------------------------------------------------------------------------------------------------------

小吃简介：盐 渍 螃 蟹 特点： 咸而辣，蟹肉和蟹黄都凝固成半膏状，极鲜美。 原料： 大肉蟹或小螃蜞用盐抓过，下料酒、烧酒、辣椒、香料。 制作： 盐渍 小吃简介：渍 蚬 瓜 子 特点： 渍过的蚬肉质地变硬，咬起来竟然有点风干牛肉的口感。 原料： 咸淡水交界处的一种小蚬，壳很厚，所以说像吃瓜子。 制作： 渍 小吃简介：“肥 肉”香 蕉 特点： 烤过的香蕉软软甜甜的，质地有点像肥肉，怪异的好吃。 原料： 红皮香蕉。 制作： 烤，烤到皮开肉绽。