说起吉林市的美食、小吃那真是数不胜数，比如煎粉（一想起就流口水）、饸饹条、铁锅炖鱼、酱骨头（虽然不是吉林市特有的美食，但来吉林不吃也是会后悔的）、油茶面······这里给大家说的都是绝对的美食代表，如果去吉林玩呢，推荐大家去珲春夜市，这里有各种想要的小吃，绝对不失望！

先说说煎粉

吉林的煎粉是独一无二的美味，和长春的炒粉、大连的焖子都不一样，外焦里嫩，浇上汤汁那叫一个香！

一个煎粉俩茶蛋，再加一份豆腐串！

饸饹条

饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。常年不断火的高汤配上肉丁和佐料，吃的时候，加上香菜末和葱末，把肉和汤一起浇上去，香菜、葱花的清香和着肉香扑鼻而来。

还有不同的做法，炒、煮皆怡，这和荞麦冷面可不同，千万不要弄混了。

铁锅炖鱼

铁锅炖鱼是灶台鱼的特色。每桌一口地道的农家大铁锅，把各种新鲜的活鱼下到锅里，边炖边吃，让人切切实实地感受到了东北农家生活的那股热乎劲儿。松江鱼经过铁锅一顿，那是真香，一点腥味都没有。

掀开锅盖，热气、香气扑面而来，吃一口，咸、香、鲜、嫩，好吃！吃一块锅里炖的茄子，茄子里面混合了鱼香、蘑菇味，美味至极。冬季吃鱼，烘着暖暖的炉火，舒服！

酱骨头

酱骨头算是东北的一道传统名菜，有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。无论什么骨头都是经得起长时间的炖煮而肉质不老。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。小编最喜欢酱棒骨，吸着骨髓、吃着肉。

这是酱棒骨。

酱脊骨

酱排骨

油茶面，是一种中国的特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯。用热水冲食，小编喜欢烫烫的喝下去，伴着面粉的香味。

这可不是芝麻酱哟，实实在在的油茶面