题主：您好！确切的说，生日有人喜欢过，有人不喜欢过。过生日南方和北方的习俗应该是不一样的。不管怎样，我们都会向过生日的人，道一声“生日快乐”！我是北方人，说的是我们这边的事。

煮鸡蛋过生日，煮个鸡蛋，只是大多数人第一项选择而已。愿意吃煮鸡蛋的才会在早上吃上一个，不愿意吃的根本不煮鸡蛋。我就是不愿意吃煮鸡蛋的人！

长寿面炒锅先放油，油不能放太多，炒出大葱的清香，快速放冷水烧开。煮一碗长寿面，还可以放上一个荷包蛋，既有鸡蛋，又有青菜和汤，远比吃煮鸡蛋好得多。

长寿果有人会问世界上有长寿果吗？说有就有呗。表达了人们心中那份美好的祝愿。如同春节时人们喜欢买火龙果，寓意红红火火一样。

在水果中被喻为长寿果的无疑就是苹果。红富士苹果不光色彩鲜艳，果肉脆甜，还有更美好的寓意——平平安安，是过生日首选佳果。

除了苹果，我们会因生日所在季节购买其它水果。比如，桃类。桃子也是与“寿”相关的水果，寿桃，被誉为天下第一果。在桃子的品种中更有“仙桃”，从字面上就能看其义有多美好了。而在生活中，桃的谐音就是逃过一劫，又安好的跨过一年。

而坚果类被为长寿的有人参果和核桃。

生日蛋糕小孩子都喜欢吃生日蛋糕，蛋糕款式很多，但就是图个喜庆，让孩子高兴，用不着过于讲究，花费太多。小孩过生日吃蛋糕，希望快乐成长。

老年人过生日，有的子女会买两层以上蛋糕，因家中子女以及孙子、外孙辈人多。大家欢聚一堂，给老人家祝寿，希望老人福如东海，寿比南山。

面对不喜欢过生日的老人，而已声明不要买生日蛋糕，就买苹果、桃等瓜果，杏仁露、牛奶以及普通的桃形蛋糕，连我都是更倾向于普通的桃形蛋糕，吃的更实在。最不喜欢生日蛋糕上的那一层奶油，即使买了这种蛋糕，也要刮掉。浪费的不光是原材料，也有人民币。

寿宴根据人数可以在家里炒上十个八个菜，挑寿星喜欢吃的以及家里人也喜欢吃的菜肴。切记菜肴数量以双为主，单数只有“九”可以，其它单数都是与“丧”有关。讲究的人平常烧菜也是以双为主，汤也算菜肴中的一道菜。不讲究的那也拿人家没办法。

也可以去饭店包一桌酒席，花上几大百。根据个人工资水平，也的一桌都上千。

祝酒对喜欢饮酒的人，敬寿星三次酒，要根据酒量适当敬酒，不一定倒满，点到为止。对不喜欢饮酒又不会饮酒的人，用饮料代替。都是希望福寿绵长，健康永远！

贺礼由于过生日都是针对家里这群人，记得住侄子、侄女或外甥、外甥女的生日，给小寿星发个红包，或事先买一份礼物就行了。

年长者还是亲自上门祝福一下好一些，但也要尊重老人的意见。我母亲就是不在乎过生日，有时会特别强调，我今年不过生日，别来。她不想收钱，说举家过日子，用钱的地方多。

贺寿专指操办“六十六”“八十”大寿的。由于我年轻时接触南方的人多，又在南方工作过，更倾向于过“整寿”，就是六十、七十、八十、九十直至满百。我将来也会按照这个方式规划办寿宴，十年一大庆，每年一小庆。

我喜欢过生日，每年都过，已有几次是在旅途中度过的。反正，我就不是将就那种人。除了炒上几道菜，小酌，还会买礼物送自己，已成习惯，善待自己！

生日，无论在饭店摆席，还是乡村自己搭台，桌上的寿果等仪式过了，早点去抢。抢来的是福气、喜气，健康长寿！

去贺寿可以在喜账上写礼，200、300、500、1000或更多，这都与亲朋往来交情深浅有关。也可以装红包，省得让别人知道自己花多钱。

拜寿有给老寿星行礼的，也有叩头的。这是指家里直系亲属，不包括外人。

结语过生日，有时间，有经济基础，怎样讲究都行，哪怕是旅行。无时间，经济条件差，随意一些更合适。吃碗长寿面，吃个长寿果，同样有祝健康长寿，平安快乐之意！