用料:
腌萝卜 、鸡肉丝 、辣椒圈 、法棍 、培根 、肝酱 、黄瓜 、生菜 、沙拉酱 、番茄酱 、黄芥末酱 、 香菜
越南法棍的做法
1.烤箱180度预热,法棍放进去烤1分钟,表面脆脆的
2.法棍对半切开,但不要切到底,切开后面包涂一层肝酱
3.然后就一层层铺上去,生菜、培根、青瓜、沙拉酱、鸡肉丝、吞拿鱼酱、腌萝卜丝、辣椒圈、番茄酱/黄芥末酱、香菜
1 猪肉膘用开水烫一下并切成泥,虾泥中加入盐,淀粉,椰糖,黑胡椒,鱼露,鸡蛋,蒜泥,红葱头末和猪肉膘搅拌均匀,盖上保鲜膜醒30分钟。 2 手上沾上水把虾泥包裹在甘蔗条上。 3 锅中水烧开,蒸盘上刷上油放入虾棒蒸3分钟左右直到定型。 4 冷却后刷上油放入烤架烤到表面变为褐色。 美食背后的故事 国家:越南菜名:越南甘蔗虾 小贴士 1.甘蔗可替换为茴香茎或香茅。 2.从甘蔗上切下,可以包在生菜或米纸里吃,里面可加越南薄荷叶,越南香菜,红紫苏和米粉沾越南沾酱吃。 3.吃完虾后还可以吃一下甘蔗。
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