大家好!这里是《铭人ART食堂》很高兴回答这个问题,越南牛肉面我曾经吃过,味道确实很好,而且还另有一番风味,个人认为不管是配料和品相都是上佳的面;
走进越南面馆服务生首先端来一碗刚出锅热腾腾牛肉面,面的表面有两大片很薄的7分熟的优制牛肉片,同时端上来的还有一盘色彩鲜明,搭配考究的配料,:新鲜的无根绿豆芽,两块鲜柠檬,几片香草叶;
下面简单介绍下吃法:
1.先将绿豆芽同牛肉片一起翻入面条的底部,(刚出锅的面温度很高,用面条自身的温度把食材烫熟,这样做豆芽清脆爽口,牛肉也熟了)
2.香草叶也放入面碗里,最后挤入柠檬汁,就可以吃了~
越南面之所以好吃,首先是面条劲道,牛肉汤鲜美,配菜清爽可口,这样的面能不好吃吗!
希望我的回答能帮到你。关注《铭人ART食堂》跟我一起来享食吧。谢谢