中国人来越南旅游，一般购物不重要，其实这里也买不到太多吸引东西，所以很多人把吃和玩作为中线。而吃主要有海鲜和水果。相比较中国，越南还是便宜一些。

除了海鲜，越南还有很多地域性的餐饮值得品尝。越南很多饮食像中国，其中最代表的有春卷，好吃而且很便宜，几乎是越南的国菜了，从北到南，春卷都有不同的吃法，要比中国丰富，做法也有多种形式，到越南一定要多品尝几种。

这是油炸的最具越南风格的家常春卷，使用猪肉和虾仁做馅，现做现吃，香极了。

这是一种素春卷，里面都是蔬菜，包好可以直接食用，虽然外面裹着明晃晃的虾仁，但内部是素的。这种春卷也很好看，没有吃忍不住先把玩一般。

这种春卷是完全是熟的，不用再加工，直接蘸佐料食用，非常可口。是小编最喜欢的越南食品，在超市里也有卖的，三个包装一起还不到5元人民币。

另外越南的土鸡也好吃，就是把鸡肉放在火锅里煮食，开锅即熟，很鲜嫩。口感特别好。

越南菜受法国殖民影响还是很大的，比如喜欢吃面包，也叫法棍。一些日常菜里也有这个因素。这个是鸡蛋饼夹杂着蔬菜，这种吃法应该是源自殖民时期的法餐了，吃不出什么特别的味道，但吃法新奇。

这个蘸佐料吃的猪肉味道很好，还要加上蔬菜和米粉，完全是一种改良后的吃法了。越南的本帮菜很多似乎都配套菜，要搭配着吃，这个应该是殖民遗留的风俗。

其实小编觉得在越南芽庄吃到的牛杂火锅是最好吃的越南菜。是最值得品尝的越南菜。

其实很简单，就是把各种新鲜的牛杂、牛骨、下货、牛尾，放在火锅里煮，添加秘制的老汤，好吃极了。

牛杂火锅好吃不贵，深受越南人喜欢，一条巷子挤得满满的，一般的出租车师傅都知道这里，很有名气。但一般游客很难找到，需要当地人带领。

在越南期间感觉吃海鲜已经很贵了，价格已经快超过国内了，但吃越南本帮菜却还便宜，特别是一些不起眼的越南人自己吃的小餐馆，往往会有惊喜发现。