福州都有哪些特色美食？哪些有名的小吃街？
admin
2023-09-30 00:30:24
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说道福州特色美食首先想到的一定会是鱼丸。鱼丸是福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点，素负盛名。如今福州街巷到处都有鱼丸摊店。郊县的长乐、福清等地也有食鱼丸之俗。除店卖外，还有走街串巷肩挑叫卖者，他们以调羹敲打小碗招徕顾客。做为地方风味特产，外地人到榕也多以品尝鱼丸为乐。所以到福州一定要好好品尝下这正宗鱼丸的鲜美啦
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福州东街口有什么美食好吃的？
福州美食（东街口美食篇）
店面：迪摩食堂（原达摩食堂）
推荐指数：?????
地址：鼓东街道开元路26号(开元寺斜对面)
图一：当然是全家福啦！
图二：真的是必点的赤焰三帝盖饭 （48软妹币）
三文鱼➕鲭边➕蟹柳➕鱼籽➕蛋黄➕青瓜➕寿司姜➕海草➕萝卜➕芥末
图三：三文鱼患者的福音 满满的三文鱼（45软妹币）
三文鱼➕鱼籽➕蛋黄➕青瓜➕寿司姜➕海草➕萝卜➕芥末
图四：赤焰芝士五宝饭 有一只甜?（49软妹币）
两片芝士➕蟹柳➕甜虾➕鱼籽➕蛋黄➕青瓜➕寿司姜➕海草➕萝卜➕青柠➕芥末
图五：火山爆发沙拉 满满的鱼籽（29.9软妹币）
鱼籽➕生菜➕青瓜➕美乃滋
这个真的一绝
美乃滋和鱼籽拌匀后
入口后的那股奶香味以及鱼籽的爆珠感
真的值得一试
图六：蟹柳六味握寿司（45软妹币）
这个真的 除了图七的榴莲蟹柳寿司和末尾的木鱼花蟹柳寿司以外 其他都中规中矩吧
但是和单点比起来 就便宜一点啦！
（一个手握10元软妹币！）
图八：海草➕螺肉
价格分别是2/3元
螺肉很嫩 海草很脆 都很稀饭
图九：鱼籽拌在饭里啦
这家店的日料总体来说 还是蛮不错的啦
服务的小姐姐也很好说话
冲着口味➕服务
还是值得二刷的呀
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