下面是我试着推荐一些,若是来新加坡旅游,不妨试试。所列的我不一定都吃过,但至少是我相熟信赖的朋友去过而推荐过的。要注意的是有很多摊子只开早上或者晚上,卖完就收摊,牛得一塌糊涂,去之前查清楚开业时间。还有一些比如咖喱鱼头或者罗惹之类的特色,我不爱吃,所以也不清楚哪里好。
海南鸡饭
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比如永远排着长队的Maxwell的天天海南鸡饭,不要去其他的分店。有天中午去了一次,时隔八年啊,还是很长队……鸡肉挺不错的。饭稍嫌不够香,内脏也普通。但这里的辣椒是最最赞的。不想排队的话就不要吃饭时间去。
肉骨茶
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虾面
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黑胡椒螃蟹
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白胡椒螃蟹
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辣椒螃蟹
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Singapore sling
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加椰牛油面包
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炒粿条
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炒福建面
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炒菜头粿
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叻沙
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剪刀咖喱饭
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Biryani 印度香饭
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新加坡为多元社会,其美食多元化,有辣椒螃蟹,印度煎饼,叻沙,咖喱鱼头,加耶面包,椰浆饭,沙爷,炒粿条,炒萝卜糕,福建虾面,罗惹,鸡饭等。
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