老四川灯影牛肉 由重庆老四川餐厅烹制。此品于一头牛的肉中只能精选出7千克左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。 有保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。 金角牌老四川五香牛肉干 　　始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成，具有独特的五 香味。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。 白市驿板鸭 　　因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。本品腌制工艺独特，色呈棕褐，洗净蒸熟，香味诱人，宜佐餐伴酒。 涪陵榨菜始制于清光绪年间。本品风味独特，色味俱佳，营养丰富，不论是佐餐哐是烹炒、煮汤，皆有鲜香脆嫩，食而不 腻的特点。 露凝牌火锅底料 　　为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品，以辣椒、豆瓣、冰糖、醪糟、香料、天然助鲜剂等25种优质佐料制成，其 味型分别为特辣、麻辣、温和、荔枝、海鲜、清汤等。具有开胃健脾之功效。用1：3的比例对水，煮沸，即可烫食。 永川豆豉 　　由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史，采用优质大豆、糯米、白酒等为主要原料，以独特传统工艺制成。本品油黑发亮、滋润散籽、清香回甜，含有蛋白质、脂肪、糖、多种氨基酸和维生素等成分，是烹制川菜的必备辅料。 三江牌合川桃片 　　由合川桃片厂生产，已有140多年历史。本品选用上等糯米、川白糖、芝麻油、化猪油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松软香甜，有滋阴补肾、润肺定咳的保健功效。 江津油酥米花糖 　　是具有近百年历史的传统名特产品，以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。其特点为：酥脆化渣，甜味纯正，清香爽口，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌。 奉节脐橙 　　为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点。

九龙城衙前道、南角道、龙岗道、太子道 九龙城区已发展成一个让您品尝亚洲风味的美食集中地, 很多城中名人也是这里食肆的常客。 衙前道、南角道、龙岗道和太子道一带供应各式东南亚美食如泰国和越南菜, 还有火锅、广东菜和潮州菜等, 极受欢迎的本地甜品店也不少。 这里很多食肆都是家庭式经营, 虽然没有华丽的装修, 但食物质量与著名餐厅相比也不逊色。 九龙豆腐： 九龙镇豆腐是以本地产的优质黄豆为原料，用九龙本地矿物质丰富的山泉水磨制加工而制成。该镇豆腐以蛋白质含量高，细嫩幼滑、味道鲜美、保留有较浓香的豆味而著名。九龙豆腐系列品种有黄豆腐、水豆腐、炸豆腐、酿豆腐等，煲、煎、炸、煮、炖等均可。一种豆腐可做出近十个不同的菜式独具风味。随着英西峰林走廊景区旅游升温，九龙豆腐更加声名远扬。