环境很古朴，我们就坐在梅子井边上，很有味道，我和朋友点了雕梅扣肉，小米辣炒牛肉，和梅子酒，两个人，菜量很大，根本吃不完，个人比较喜欢小米辣。

大理有哪些美食？求推荐。

大理美食有全鸡、火腿鸡杂饵丝、鹤庆猪肝鲊、大理白族酸辣鱼、大理生皮、鹤庆火腿等。推荐如下：

1、全鸡

全鸡是鹤庆白族人的传统食品,几乎将要失传了,是民间的十全大补。大病初愈的病人,生了孩子的妇女,做了手术的重病号,都要给他们炖上一只全鸡。

2、火腿鸡杂饵丝

火腿鸡杂饵丝是以饵块、糍粑、火腿、鸡杂、精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜、辣椒粉、甜米酒、熟猪油为材料制作而成的一道菜。

3、鹤庆猪肝鲊

鹤庆猪肝鲊是鹤庆较为有名的食品，它是当地白族人民用来招待贵客和赠送亲朋好友的礼品。鹤庆生产猪肝鲊已有200多年的历史，加工季节一般在冬季。　

4、大理白族酸辣鱼

大理白族酸辣鱼属于云贵菜，主要原料是鲫鱼，口味是酸辣，工艺是炖，难度属于中级。鱼汤味浓且咸，吃到口里又酸又辣，绝无半点腥气，有回味鲜甜感。

5、鹤庆火腿

鹤庆火腿是云南名特食品，因其腿部弯曲，外形圆整，故又名圆腿或盘腿。鹤庆白族腌制盘腿历史悠久，早在明代就把鹤庆火腿作为纳贡和远销外地的著名特产。清康熙《鹤庆府志》记载：明代嘉靖年间名宦查伟“丰酒肥腿食客”，肥腿就是盘腿。

大理的美食有：砂锅鱼、白族饵块、大理生皮、凉鸡米线、喜洲破酥粑粑、乳扇等。

1、砂锅鱼

大理的砂锅鱼是一定要去吃的，大理的砂锅鱼不同其他地道的是鱼来自洱海。搭配了嫩鸡片和冬菇，火腿。还有十多种配料，用特制的砂锅小火慢炖而成。做好的砂锅鱼鲜香不说鱼肉都很嫩有木有。

2、白族饵块

饵块在云南几乎到处都有。但是做法有些区别，大理饵块在云南小有名气。一般分为，块，丝，片三种，饵块的做法也多样，烧煮炒卤蒸烤炸。在大理古城小摊就能买到。价格大概6元左右不用担心太贵。

3、大理生皮

生皮是大理很有名气的一道小吃，选用优质的猪后腿肉，还有里脊，然后火烤猪皮直到表层发黄，再把猪皮切成块状，拌上各种作料，生吃也是大理特色美食。

4、凉鸡米线

到了大理一定要吃凉鸡米线。来到这里如果都不吃这里的米线，就真的很遗憾了。选用上好的鸡肉丝和米线制作而成。做好卤汁，辣椒油，花椒油，很多老城区的凉鸡米线还会加上葱花和芝麻。口感微辣。和酸味结合，一碗吃下去，清香爽口。